墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;墨魚中的墨汁含有一種粘多糖,實驗證實對小鼠有一定的作用。 松冠墨魚粉生產(chǎn)廠家介紹 墨魚汁粉在食品和保健品中有很多應用。墨魚汁的化學成分是黑色素和蛋白多糖復合體,當中的黑色素是吲哚醌的聚合物,和 蛋白結合或不與蛋白結合。

 產(chǎn)品名稱:墨魚粉

 用途:黑色著色劑,可用于烘焙,烹飪等 規(guī)格:1kg

 配料:墨魚粉、阿拉伯膠、麥芽糊精

 貯存方法:置于陰涼通風干燥處,遠離有毒有害物質。