專業(yè)膳食 膳食服務(wù) 鴻途膳食管理 學(xué)校膳食服務(wù)
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專業(yè)膳食-膳食服務(wù)-鴻途膳食管理

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東莞市鴻途膳食管理有限公司

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服務(wù)區(qū)域 東莞
證書 衛(wèi)生許可證
服務(wù)范圍 餐廳承包、副食配送、廚房設(shè)計(jì)
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
產(chǎn)品編號(hào) 8306971
商品介紹
東莞市鴻途膳食管理有限公司主營(yíng):膳食管理




食堂處理準(zhǔn)則

食堂處理準(zhǔn)則適用于公共處理場(chǎng)所,例如校園,工廠,公司等。準(zhǔn)則是需求我們?nèi)ャ∈氐?,有利于更好地處理?校園食堂處理準(zhǔn)則

1. 上班穿好作業(yè)服后,在行政辦公室簽到。

2. 不得將私人物品帶入食堂作業(yè)區(qū)。

3. 上班時(shí)堅(jiān)守作業(yè)崗位,不脫崗、不串崗、不做與作業(yè)無關(guān)的事,如下棋、打牌、打毛衣,不得帶親戚朋友到作業(yè)間游玩、談天、哼唱歌曲。

4. 下班時(shí)依據(jù)廚房需求,加班人員留下,不加班的人員下班后離開作業(yè)地。

5. 需請(qǐng)了職工應(yīng)提前一日向后勤處處理給手續(xù),請(qǐng)假者填寫請(qǐng)條書面?zhèn)浒?,電話?qǐng)一概無效,未經(jīng)批準(zhǔn)的不得無故缺席或擅離崗位,否則按曠工處理。

6. 依據(jù)作業(yè)需求,需延長(zhǎng)作業(yè)的,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)贊同,可按加班處理。




中國(guó)的高校食堂承包運(yùn)營(yíng)基本上不外乎兩種模式,一種是外包給別的公司運(yùn)營(yíng),一種是校園自己安排運(yùn)營(yíng),但兩者均有利弊,外包給別的公司運(yùn)營(yíng)從好的方面來說基本上有以下幾點(diǎn)。 有用合理的防止辦理上面發(fā)生的漏洞。每天的菜價(jià)都會(huì)略有起伏,校園直接辦理無法掌控由于價(jià)格問題發(fā)生的一系列的價(jià)格問題,讓校園食堂變成了沒有辦法防止的灰色辦理問題地帶。交給外包公司后,合理的規(guī)范的辦理規(guī)范,會(huì)讓食堂在辦理方面變得愈加專業(yè)化,可以防止陌生辦理發(fā)生的低級(jí)對(duì)立,又能更好的加強(qiáng)食堂的運(yùn)作方式正?;M(jìn)行,加上外包公司多樣化的菜品,讓學(xué)生吃的愈加健康,愈加養(yǎng)分。




膳食配送行業(yè)的發(fā)展前景。就目前來說,我國(guó)蔬菜物流成本在總成本中所占的比重達(dá)到60%以上.,蔬菜在物流配送環(huán)節(jié)上損失率高達(dá)25%-30%,而國(guó)外蔬菜在加工運(yùn)輸環(huán)節(jié)中的損耗率僅為1%-20%。且蔬菜配送企業(yè)為數(shù)不多,規(guī)模較小、運(yùn)營(yíng)方式單一,有特色的龍頭企業(yè)少之又少。

膳食配送行業(yè)的發(fā)展前景

即使是在行業(yè)內(nèi)做到一定程度的大型農(nóng)副產(chǎn)品配送公司,很多內(nèi)部作業(yè)模式依然是非常傳統(tǒng):公司下單都是通過用戶打電話、發(fā)微信、發(fā)短信來提供每日訂單的。通過手抄單子,進(jìn)行分揀和采購(gòu),這樣一來,出入庫(kù)全部都是走的手抄單子,長(zhǎng)期通過手抄單子進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析,基本就非常困難。

除此之外,接單分揀采購(gòu)效率低、數(shù)據(jù)無法統(tǒng)計(jì)、看不到各家客戶的詳細(xì)數(shù)據(jù),所有單據(jù)全憑純手工制作EXCEL表格再打印等,而這些問題讓這些配送公司在擴(kuò)大業(yè)務(wù)規(guī)模的道路上,遇到了巨大的阻礙。





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公司名稱 東莞市鴻途膳食管理有限公司
聯(lián)系賣家 卿先生 (QQ:1578150877)
電話 憩憤憧憩憥憩憧憪憦憪憫
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傳真 憧憥憫憪-憭憦憪憦憦憦憤憭
網(wǎng)址 http://www.hongtuss.com
地址 廣東省東莞市