一、簡(jiǎn)介產(chǎn)品名稱：L-阿拉伯糖中文同義詞：L-阿拉伯糖

CAS號(hào):87-72-9

二、性狀白色粉末

三、用途但是，愛(ài)德萬(wàn)甜的甜度因濃度以及被包含食品的不同而不同。水溶液中顯示砂糖等價(jià)濃度3--12%的高強(qiáng)度甜味劑的甜味倍率是蔗糖的倍，是擁有類(lèi)似結(jié)構(gòu)的甜味劑阿斯巴甜的90--120倍）。由于用阿斯巴甜的百分之一的使用量可以得到同等的甜度，所以，在給了消費(fèi)者以及食品制造業(yè)者更多選擇的同時(shí)，也通過(guò)和現(xiàn)有甜味劑的共用減少各個(gè)甜味劑的使用量。因?yàn)榕c現(xiàn)有甜味劑相比，用很少的使用量可以給予食品同等的甜味，所以從廢棄物、廢液、輸送的觀點(diǎn)來(lái)看可以減輕環(huán)境影響，同時(shí)也期待能夠降低成本。L－阿拉伯糖分子結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在高溫下不被分解，因此可以用于焙烤食品中。，因此在此類(lèi)餅干中添加L-阿拉伯糖能夠蔗糖的吸收從而使人們減少對(duì)高糖餅干造成肥胖