[中文名稱]：藍(lán)靛果紅

[中文別號]：藍(lán)靛果紅色素

【成分】:含花青素(anthocyanin)，全草含桃葉珊瑚甙(aucubin)。

【性質(zhì)】:紫紅色粉末，味酸甜，有特殊果香。易溶于水和乙醇，

【來歷】:以忍冬科落葉小灌木植物藍(lán)錠果(Lonicera caerulea var.emphyllocalyx或L.coerulea)的成果熟漿為原料，用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然色素。  

【用途】:泡葡萄酒、冰淇淋、果汁(味)飲料、糖果、糕點等的著色。產(chǎn)品理化目標(biāo)、微生物目標(biāo)均契合出口日本.美國、歐盟等國家標(biāo)準(zhǔn)。

[包裝]：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25kg，

還可依據(jù)用戶需要包裝。[運(yùn) 輸]：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，害物同運(yùn)。為非危險品。[貯 存]：本品應(yīng)貯存在陰涼、枯燥、清潔、遮光的環(huán)境中，

嚴(yán)禁與有毒、有害物質(zhì)混放，避免污染。