銘蕾生物現(xiàn)貨供應(yīng)食品級(jí) β-環(huán)狀糊精 貝塔環(huán)糊精
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銘蕾生物現(xiàn)貨供應(yīng)食品級(jí)-β-環(huán)狀糊精-貝塔環(huán)糊精

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杭州銘蕾生物科技有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
|
聯(lián)系方式
品牌 銘蕾
規(guī)格 1*25kg
劑型 見包裝
含量 99
用途 見包裝
外觀 粉末
熔點(diǎn) 見產(chǎn)品
凈重 見產(chǎn)品
保質(zhì)期 24個(gè)月
標(biāo)準(zhǔn)號(hào) 見包裝
分子式 見包裝
分子量 見產(chǎn)品
化學(xué)名 檢查您
膳食成分 見包裝
主要有效成分 β-環(huán)狀糊精
級(jí)別 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99
產(chǎn)品規(guī)格 1*25
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
主要用途 各種
CAS 見包裝
可售賣地 全國(guó)
商品介紹
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銘蕾生物食品級(jí) 增稠劑 β-環(huán)狀糊精

 中文名稱：β-環(huán)糊精

中文別名：貝塔環(huán)糊精、環(huán)七糖、環(huán)麥芽七糖
β-環(huán)糊精
英文別名：β-CD
CAS號(hào)：7585-39-9
分子式：C42H70O35
分子量：1135

2.性狀

性狀描述白色結(jié)晶，在水中比較容易結(jié)晶。在水中的溶解度比較低，在室溫下為1.85%，隨著溫度增加溶解度增加。不具有吸濕性，但是容易形成穩(wěn)定的水合物。在相對(duì)濕度50-70%之間的水合程度相當(dāng)于每分子β-CD吸收10-11個(gè)水分子(含水量在13.7-14.8%)，吸濕等溫曲線為兩個(gè)相。

3.用途

3.1、β-環(huán)狀糊精用于包埋揮發(fā)性香料，使其穩(wěn)定。

2、利用β-環(huán)狀糊精具有界面活性劑性質(zhì)，用于乳化油性食品。

3、β-環(huán)狀糊精用于豆制品、干酪素、羊肉等，其可去除豆腥味、苦味、腥味等異味。

4、β-環(huán)狀糊精用于制作固體酒和果汁粉等。

5、β-環(huán)狀糊精用于果蔬罐頭，可防止汁液產(chǎn)生白色渾濁。

   6、在食品加工和保存過程中β-CD可以防止各種香料、油料、香辛料及其它易揮發(fā)物質(zhì)的揮發(fā)，長(zhǎng)期保持食品香味不變。β-CD可以保持易氧化、遇光分解、遇熱易變質(zhì)的色素、氨基酸和維生素等成份的穩(wěn)定。 


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公司名稱 杭州銘蕾生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 王經(jīng)理 （QQ：490210395）
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地址 浙江省杭州市
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