甘露醇還用于制松香酸酯及人造甘油樹(shù)脂(硝化甘露醇)，在塑料工業(yè)中用作聚氯乙烯的增塑劑，在化妝品中作保濕劑等。在化學(xué)分析中用于硼的測(cè)定，在生物檢測(cè)上用作細(xì)菌培養(yǎng)劑等。

甘露醇(約7%)經(jīng)常用來(lái)防止制酸劑氫氧化鋁懸浮液的增稠，亦有建議將它用作軟膠囊的增塑料。顆粒甘露醇流動(dòng)性好，加入到其它不易流動(dòng)的物質(zhì)內(nèi)，可改進(jìn)其流動(dòng)性，但加入量不能超過(guò)其他物質(zhì)濃度25%(重量)。