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紅米紅-食品級著色劑-含量99-河南食悟練
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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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河南食悟練生物科技有限公司
店齡4年 
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河南省鄭州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 食悟練
中文名 紅米紅
外文名 Red Kermel Color
別 名 黑米紅
類 別 天然色素
原 料 黑米米皮
應(yīng) 用 食品著色劑
CAS 有
是否進(jìn)口 否
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
商品介紹
紅米紅色素，又稱黑米色素、黑米紅色素，是以紅米和黑米的米皮為原料，利用現(xiàn)
代生物技術(shù)提取的天然色素，主要成分為矢車菊素-3-葡萄糖苷，屬于類黃酮花色素
苷類化合物。
紅米紅天然色素由黑米米皮為原料，經(jīng)脫脂及弱酸性水溶液提取色素，精慮、濃縮
等制得，易溶于水、乙醇，穩(wěn)定性好，抗光、耐熱、但對氧化劑敏感，主要用作著
色劑（紅色），用于飲料等酸性食品。
紅米紅外觀為紫紅色液體或粉末，溶于水、乙醇，不溶于石油醚。穩(wěn)定性好，耐熱
耐光，但對氧化劑敏感，鈉、鉀、鈣、鋇、鋅、銅及微量鐵離子對它無影響，但遇
錫變玫瑰紅色，遇鉛及多量Fe2+，則褪色并沉淀。水溶液PH在1～6時為紅色，在7
～12時變成淡褐色至黃色。
可用作著色劑。中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》國標(biāo) GB 2760-2010規(guī)定用于配制
酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、餅干、果凍、膨化食品、調(diào)味醬及風(fēng)味乳
飲料。
使用范圍及參考用量：
冰淇淋、糖果、配制酒等，使用量按生產(chǎn)需要適量添加。
聯(lián)系方式
公司名稱 河南食悟練生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李經(jīng)理 
（QQ：402097089）
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傳真 䝒䝏䝘䝐䝕䝕䝕䝔䝑䝒䝕
網(wǎng)址 https://15lian.zhaosw.com
地址 河南省鄭州市
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