該品為白色至淡黃色結晶性粉末；無臭。該品在水中溶解，在乙醇中微溶，在乙醚中不溶。

比旋度：取該品，精密稱定，加水溶解并定量稀釋制成每1ml中含0.10g的溶液，依法測定（附錄Ⅵ E），比旋度應為+95.0°至+97.0°。