絞切機(jī)的切肉部分采用兩組旋轉(zhuǎn)刀片，交叉剪切，將塊狀精肉加工成片狀和絲狀；絞肉部分利用蛟龍送料，旋轉(zhuǎn)鉸刀與固定網(wǎng)刀端面相切。其制品厚薄大小均勻，切面組織新鮮，不破壞纖維組織。絞切機(jī)操作簡(jiǎn)單、方便、衛(wèi)生、安全、高效，是加工肉類的理想設(shè)備。

科得絞切機(jī)（全不銹鋼）型號(hào)：QS-22型、DQS-22型外形尺寸：620*465*750mm絞肉、切絲、切片功率：1.8KW/220V

絞肉量：185kg/h，切絲量：290kg/h，切片量：580kg/h

用于:灌腸、絞肉、切絲、切片、絞蔥姜蒜等。

絞切機(jī)適用于肉類加工場(chǎng)所、肉店、餐廳等等。

絞切機(jī)是商用餐飲行業(yè)普遍使用的食品機(jī)械，絞肉機(jī)器加工出的肉沫、肉絲、肉片，薄厚粗細(xì)均勻，節(jié)省人力、加工菜品更加美觀，科得絞肉機(jī)質(zhì)量好，種類多，產(chǎn)品全，采用全不銹鋼機(jī)身，進(jìn)口不銹鋼刀片、梳刀、絞龍、孔板，采用大功率電機(jī)、絞切機(jī)動(dòng)力更強(qiáng)勁。

絞肉機(jī)也可以用于絞切蔥姜蒜等，使用后要清洗干凈，用食用油涂抹機(jī)頭刀片等位置。