魚(yú)面筋是以魚(yú)肉為主油炸而成的一款美食，魚(yú)面筋表面光滑、金黃酥脆,跟普通油面筋差不多,但內(nèi)部卻有著與油面筋不一樣的鮮嫩質(zhì)感，加工魚(yú)面筋的工藝雖然不復(fù)雜,但若不了解其要點(diǎn),則很容易導(dǎo)致成品中間不脹發(fā)或不能充分膨脹,且口感老硬,容易粘連，公司為食品加工企業(yè)專用研發(fā)的一款魚(yú)面筋油炸使用什么樣的設(shè)備 自動(dòng)化魚(yú)面筋油炸機(jī)用于機(jī)械化生產(chǎn)魚(yú)面筋，同時(shí)解決魚(yú)面筋不膨脹粘連的現(xiàn)象，采用自動(dòng)控溫系統(tǒng)提高魚(yú)面筋油炸的品質(zhì)和色澤。

    魚(yú)面筋油炸使用什么樣的設(shè)備 自動(dòng)化魚(yú)面筋油炸機(jī)在油炸魚(yú)面筋時(shí)先要進(jìn)行90度的定型操作，在經(jīng)過(guò)三次油炸，這樣才能達(dá)到發(fā)泡效果好的優(yōu)勢(shì)，油炸完成的就可進(jìn)行瀝油、冷卻、包裝、銷(xiāo)售或入庫(kù)，佳特牌魚(yú)面筋油炸機(jī)自動(dòng)化操作，一人就可輕松搞定，既提高了產(chǎn)量，又節(jié)約人工。

    自動(dòng)化魚(yú)面筋油炸機(jī)的主體使用SUS304不銹鋼制作。采用公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)同步的攪拌方式，保證了食品炸制的均勻性，防止食品因擠壓而相互粘連，攪拌系統(tǒng)使用變頻調(diào)速。自動(dòng)出料系統(tǒng)，減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，保證了食品在油炸機(jī)內(nèi)炸制時(shí)間的一致性，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，佳特牌魚(yú)面筋油炸機(jī)底部合部采用多漏斗設(shè)計(jì)，排渣閥在漏斗尖部，這樣就可很方便的將油炸過(guò)程中產(chǎn)生的油渣排放干凈，沒(méi)有殘留渣現(xiàn)象，上口及出料采用我公司專業(yè)設(shè)計(jì)，出料入料油不會(huì)溢出，整體外部有會(huì)有油，很干凈。

    自動(dòng)化魚(yú)面筋油炸機(jī)采用多漏斗式設(shè)計(jì)，其優(yōu)點(diǎn)排渣干凈沒(méi)有死角，不留殘?jiān)?，保持?nèi)部清潔，清洗方便，機(jī)內(nèi)冷卻槽采用三角設(shè)計(jì)，機(jī)內(nèi)沒(méi)有死角，不存殘?jiān)?，清洗方便?8、采用變頻調(diào)速專用電機(jī)和變頻調(diào)速器控制，油炸時(shí)間范圍從一分鐘至十分鐘可調(diào)，設(shè)備使用范圍廣，適應(yīng)各種油炸工藝的食品，佳特牌魚(yú)面筋油炸機(jī)自動(dòng)過(guò)濾能夠大大延長(zhǎng)炸油的使用壽命，無(wú)須頻繁換油，產(chǎn)品炸制過(guò)程中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油，節(jié)油效率毋庸質(zhì)疑。

1.使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問(wèn)題。

2.自動(dòng)化魚(yú)面筋油炸機(jī)帶有自動(dòng)出料功能，節(jié)省人力，保證了產(chǎn)品的色澤、口味一樣。

3.有溫控制器控制，全程0-400度隨意設(shè)定，操作難度低，人員易操作，保持成品的質(zhì)量。

4.全自動(dòng)油水混合油炸機(jī)采用油水混合的油炸工藝，在炸制過(guò)程中食品所產(chǎn)生的殘?jiān)詣?dòng)過(guò)濾到水中，保持油面的清潔，所炸產(chǎn)品顏色鮮艷，更有食欲感。

5.一鍋油只需10分鐘便加熱到170度，且滿負(fù)荷工作炸食品不會(huì)出現(xiàn)油溫降低影響食品口感、色澤，浪費(fèi)油等現(xiàn)象。

    魚(yú)面筋油炸使用什么樣的設(shè)備 自動(dòng)化魚(yú)面筋油炸機(jī)采用高低溫油炸工藝可以保護(hù)魚(yú)面筋的油炸的效果，自動(dòng)控溫恒溫系統(tǒng)，溫度可自行設(shè)定，設(shè)定好溫度后，溫度儀會(huì)控溫其溫度的變化情況，保證油溫達(dá)到恒溫的狀態(tài)，使魚(yú)面筋油炸的色澤及口感一致，佳特牌魚(yú)面筋油炸機(jī)配有自動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料系統(tǒng)，不用費(fèi)勁，輕松搞定。