深圳市比斯特冷凍設(shè)備有限公司主營(yíng)：冷凍柜,風(fēng)幕柜,冷藏柜,組合式冷庫(kù),小型商業(yè)片冰機(jī)
深圳市比斯特冷凍設(shè)備有限公司主營(yíng)：冷凍柜,風(fēng)幕柜,冷藏柜,組合式冷庫(kù),小型商業(yè)片冰機(jī)

冷藏展示柜保養(yǎng)方法

冷藏展示柜保養(yǎng)方法：

      冷藏展示柜是超市、便利店的眼睛，明亮如新的冷柜總會(huì)讓人看著心情愉悅，那么怎樣來(lái)做好冷藏展示柜的保養(yǎng)呢？下面來(lái)給您支幾招。

好的保養(yǎng)不僅可以讓冷凍柜光亮如新，還可以延長(zhǎng)冷藏展示柜的使用壽命，在平時(shí)我們?yōu)榱吮ＷC冷藏展示柜的整潔明亮經(jīng)常會(huì)擦洗冷藏展示柜的玻璃，在擦洗時(shí)要注意不要使用像去污粉這樣強(qiáng)酸堿性的清潔用品，也不要使用普通的肥皂洗衣粉，清洗時(shí)用軟布沾清水就很好，如果覺(jué)得清潔效果不是很滿意，可以加一些中性的洗滌劑。4、超市保鮮展示柜用電線路需要注意，必須使用單獨(dú)并且是專用的插座并有安全可靠的接地線。

      除了外部的清潔，還要注意內(nèi)部的清理。預(yù)計(jì)到2019年，我國(guó)商用展示柜市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到453萬(wàn)臺(tái)，增長(zhǎng)率達(dá)到16。內(nèi)部清理主要是要清理介入到滑軌以及冷柜和扇的結(jié)合處溝槽的沙石和灰塵，這些灰塵和沙石會(huì)對(duì)推拉冷柜和五金件的使用造成不好的影響。一般情況下每三個(gè)月清理一次就可以。在清理時(shí)可以使用吸塵器和軟布。每半年檢查一次地彈簧、風(fēng)撐、定位軸銷，及時(shí)加潤(rùn)滑油保持開(kāi)關(guān)靈活。

     注意看看內(nèi)部溝槽內(nèi)有無(wú)積水、冰霜，如果有積水要及時(shí)進(jìn)行清理。長(zhǎng)久不使用的注意事項(xiàng)長(zhǎng)時(shí)間不使用立式展示柜應(yīng)該取出里面全部的商品，然后拔出電源插頭，內(nèi)外進(jìn)行清洗干凈，尤其是一些邊角更應(yīng)該深度清洗，然后打開(kāi)柜門(mén)，讓它干燥后才放入倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保管，禁止隨意放置在有兒童玩耍的地方，以免發(fā)生危險(xiǎn)。在對(duì)冷凍柜進(jìn)行清理時(shí)要注意安全以免引發(fā)事故。特別是像大型商場(chǎng)使用冷柜的，清潔時(shí)一定要注意安全。如果冷凍柜因?yàn)檠趸虺霈F(xiàn)了銹跡也不用擔(dān)心，只要拿小刀把銹跡輕輕刮去，用肥皂水將刮去銹跡的地方?jīng)_洗干凈，用干的軟布擦干，然后在抹上蠟油，最后拿干布擦亮就又變得光滑如新了。

    對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，冷藏柜是生活中的必需品，一年四季基本上都離不開(kāi)。內(nèi)部清理主要是要清理介入到滑軌以及冷柜和扇的結(jié)合處溝槽的沙石和灰塵，這些灰塵和沙石會(huì)對(duì)推拉冷柜和五金件的使用造成不好的影響。不過(guò)冷藏柜有一個(gè)問(wèn)題一直困擾著很多用戶，就是冷藏柜的異味，冷藏柜在用久之后會(huì)產(chǎn)生難聞的氣味。其實(shí)，冷藏柜內(nèi)會(huì)有異味是個(gè)比較正常的現(xiàn)象，畢竟里面什么食物都有，時(shí)間長(zhǎng)了肯定會(huì)串味，尤其是天氣炎熱的夏天，冷藏柜內(nèi)的魚(yú)、肉、海鮮等更容易有味道。雖然是正常現(xiàn)象，但如果不及時(shí)清理或除味，會(huì)在冷藏柜內(nèi)滋生細(xì)菌，進(jìn)而影響人的健康。所以，給冷藏柜除味是非常必要的。我們首先要了解一下冷藏柜內(nèi)為什么會(huì)有異味，只有了解原因，才能從根本上解決異味問(wèn)題。

冷藏柜內(nèi)為什么會(huì)有異味？

1.箱內(nèi)的熟食已經(jīng)變質(zhì) 這樣的事情發(fā)生在很多人身上，我們吃完飯之后就把沒(méi)吃完的食物放到冷藏柜里面，過(guò)了一段時(shí)間，都沒(méi)有拿出來(lái)，直到有一天，突然發(fā)現(xiàn)，那個(gè)食物已經(jīng)放在冷藏柜里面很久很久了，這時(shí)候才知道，冷藏柜的其中一股異味就來(lái)自于這些被遺棄在冷藏柜的熟食了。由此判定原因是冷藏柜靠近熱源，白天餐館營(yíng)業(yè)，冷凝器散熱不良，造成冰箱'跳機(jī)'，晚上餐館停止?fàn)I業(yè)，冷凝器能正常散熱，所以冷藏柜可以正常制冷。

2.放在冷藏柜很久的蔬菜或者生肉腐爛 很多人有這種習(xí)慣，菜買回來(lái)就先放到冷藏柜里面，等到有一天忘記買菜了，就拿出來(lái)吃，但是隨著日子的流逝，他們已經(jīng)忘記了那些還沒(méi)有煮熟的食物已經(jīng)被放在里面很久很久了，而且在不知不覺(jué)中，那些食物已經(jīng)變質(zhì)，腐爛了，并且發(fā)出一陣陣令人感到惡心的味道，十分的惡心。冷藏展示柜—冰柜質(zhì)量怎么樣:1、風(fēng)冷無(wú)霜保濕系統(tǒng):該系統(tǒng)運(yùn)用風(fēng)冷科技,采用三維立體送風(fēng)方式,配合鎖水保濕裝置,消除溫差,杜絕結(jié)霜,保持果蔬水潤(rùn)新鮮。

3.食物放在冷藏柜，不加包裹有的人比較懶，覺(jué)得食物放在冷藏柜里面就安全了，不會(huì)壞，也不用什么保鮮袋，反正現(xiàn)在放在那里，下午就拿出來(lái)吃了，但是大家不要忘記，食物無(wú)論是煮熟了還是生的，都會(huì)有它本身的氣味，放在冷藏柜里面不加遮掩，包裹，冷藏柜也不透氣，本身的氣味就會(huì)影響到其他食物了。四，檢查無(wú)誤后，應(yīng)靜置2至6小時(shí)后再開(kāi)機(jī)，以免油路故障（搬運(yùn)后的）。

冷藏柜要定期清理

冷藏柜里的食物一定要加熱以后使用；如發(fā)現(xiàn)食物變質(zhì)馬上倒掉，同時(shí)斷開(kāi)電源后，用中性洗滌劑和溫水徹底清洗冷藏柜內(nèi)部，消除致病菌。三，行業(yè)未來(lái)展望1、市場(chǎng)規(guī)模越來(lái)越大由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，城鎮(zhèn)化水平不斷提高，我國(guó)人們生活水平與消費(fèi)能力正在不斷提高，人們消費(fèi)結(jié)構(gòu)與對(duì)食品質(zhì)量的要求也在逐漸改變。冷藏柜的把手和密封條上很容易附著大量微生物，進(jìn)入冷藏柜后就會(huì)污染食物，引起變質(zhì)和異味，因此，要經(jīng)常用酒精擦拭把手和密封條，達(dá)到殺菌消毒的目的。放入冷藏柜的食物 （生、熟）都應(yīng)放在容器內(nèi)，如食品塑料袋、飯盒、帶蓋的瓷缸等。剩飯菜需放入冷藏柜時(shí)，也應(yīng)加蓋或扣上個(gè)盤(pán)子。魚(yú)肉和帶腥味的食物應(yīng)清洗干凈、抹干后裝入食用塑料袋，系緊袋口，再放入冷藏柜。才能防止相互串味，保持食物的原有風(fēng)味。

物理吸附法：

1.將燃燒過(guò)的蜂窩煤完整地取出晾涼后，放入冷藏柜內(nèi)（為了使冷藏柜內(nèi)干凈，可將其置于盤(pán)內(nèi)），放置一兩天后即可除去異味。

2.蒸饅頭時(shí)留下一小塊生面在碗中，置于冷藏柜冷藏室上層，可使冷藏柜2～3個(gè)月內(nèi)沒(méi)有異味。

3.用紗布包50克茶葉（不拘品種）放入冷藏柜，可去除異味。一個(gè)月后取出，放在太陽(yáng)下曝曬，再裝入紗布放進(jìn)冷藏柜，可反復(fù)使用多次。

4.木炭除味 把適量木炭碾碎,裝在小布袋中,置冷藏柜內(nèi),除味效果甚佳。

香氣撲鼻法：

1.橘子皮除味 取新鮮橘子500克,吃完橘子后,把橘子皮洗凈揩干,分散放入冷藏柜內(nèi),3天后,打開(kāi)冷藏柜,清香撲鼻,異味全無(wú)。

2. 檸檬隊(duì)味 將檸檬切成小片,放置在冷藏柜的各層,可除去異味。

現(xiàn)如今，消費(fèi)者在選購(gòu)熟食柜都非常注重‘性價(jià)比’，“性價(jià)比”顧名思義就是質(zhì)量上，價(jià)格上都比較占優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品，首先從熟食柜的質(zhì)量上來(lái)分析，要選擇專業(yè)的熟食保鮮柜，采用風(fēng)冷式制風(fēng)方式，間冷式俗稱風(fēng)冷式保鮮柜，其工作原理是利用風(fēng)機(jī)促進(jìn)冷柜內(nèi)氣體流動(dòng)時(shí)通過(guò)蒸發(fā)器來(lái)實(shí)現(xiàn)制冷降溫的效果，屬于無(wú)霜類冷柜，其優(yōu)點(diǎn)是制冷速度快。新購(gòu)買的或者是搬運(yùn)過(guò)的冷藏展示柜、陳列柜、超市冷柜，安放好之后不要立即開(kāi)機(jī)使用，要靜置2至6小時(shí)后再開(kāi)機(jī)使用。

深圳市比斯特冷凍設(shè)備有限公司成立于1999年10月10日，是一家集設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后于一 體的商用制冷設(shè)備制造商。公司擁有專業(yè)規(guī)范的生產(chǎn)車間、產(chǎn)品展示大廳、研究與出產(chǎn)質(zhì)量測(cè)控實(shí)驗(yàn)室。2、應(yīng)用領(lǐng)域越來(lái)越廣目前，商用展示柜主要應(yīng)用于食品領(lǐng)域，如冰淇淋、雪糕、冰棍等冷飲產(chǎn)品。比 斯特系列制冷設(shè)備更是有近20年的技術(shù)積累與沉淀，引進(jìn)德國(guó)曾德蘇跟比澤爾制冷設(shè)備控股有限公司先進(jìn)加 工工藝和技術(shù)，與德國(guó)、法國(guó)、美國(guó)、日本、意大利的先近配套設(shè)施，使比斯特系類產(chǎn)品更豐富完善，制冷 性能好，節(jié)能低碳，噪音低，質(zhì)量可靠。業(yè)務(wù)范圍遍布香港、歐美、中國(guó)大陸、日本、韓國(guó)、印度等。 自1999年成立以來(lái)，憑借雄厚的技術(shù)、過(guò)硬的質(zhì)量以及用戶至上的服務(wù)理念，贏得了廣大客戶的信賴， 為人類高度發(fā)展的綠色食品文化作出貢獻(xiàn)。