佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
       蜂蜜蛋糕迷人的香氣、綿密的質(zhì)地、油滑的口感，都讓人深深的著迷。 素食蛋糕（無蛋蛋糕）預(yù)拌粉：所謂的無蛋蛋糕，是找尋與蛋同樣具打發(fā)性的材料以代替之，但由于蛋的特性不同，制作時(shí)打發(fā)度的研判則十分重要，此外無蛋蛋糕的味道與傳統(tǒng)蛋糕不同，由于缺少雞蛋特有的芳香，所以必須利用調(diào)款來改變風(fēng)味。腸粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       素食蛋糕預(yù)拌粉是該公司為了制作無蛋蛋糕而特地研發(fā)制作，現(xiàn)在追求健康的人愈來愈多，素食已然成為一種潮流。而制作存素食的無蛋蛋糕則需要專業(yè)的技術(shù)，才可制作出美味的無蛋蛋糕。 前幾年，也許談到預(yù)拌粉，人們有些茫然，但經(jīng)過近四五年來從事這一新型烘焙配料行業(yè)工作者的辛勤開墾，應(yīng)該說在烘焙行業(yè)中預(yù)拌粉這一名字已經(jīng)并不陌生，但是否人們都十分正確理解預(yù)拌粉？并不然。提起預(yù)拌粉，很多回答是：預(yù)拌粉好是好，就是太貴。 腸粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       焙腸粉預(yù)拌粉130g 1水260g 雞蛋1個(gè) 生菜適量 蒸魚豉油1勺 海苔肉松10g 開水2勺。腸粉預(yù)拌粉加入清水?dāng)噭騻溆?，找一個(gè)平盤，抹上一層玉米油，蒸鍋中倒入清水燒開。雞蛋打散備用，鍋中放一些清水加點(diǎn)鹽和油燒開，放入生菜焯斷生撈出備用。腸粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

         將腸粉預(yù)調(diào)粉以1:1.5的比例與水混合均勻成粉漿（一杯粉兌一杯半水）腸粉托盤表面刷少量油，導(dǎo)入兩勺粉漿及適量餡料鋪勻整個(gè)托盤。不要太厚，厚度在2mm左右。大火燒開水，保持大火及水沸騰，放入腸粉托盤，1分鐘左右，腸粉鼓起大泡即蒸熟。勺醬油、1勺蠔油、1勺雞汁、1勺美極鮮、2勺糖、3勺水混合，鍋中適量油燒熱，倒入醬汁燒開即可淋在腸粉上。腸粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

        可以用常規(guī)的蒸的方法，蒸鍋里放足夠的水，架上蒸架，放上抹了薄薄一層油的不銹鋼平盤子，大火蒸2分鐘左右，以面皮鼓起為宜。調(diào)味醬的分量是預(yù)多的，沒有全部用完，可以依個(gè)人口味增減；后可以撒點(diǎn)熟的白芝麻。腸粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

        五常法是優(yōu)質(zhì)管理的一種模式，在確保安全1、效率、品質(zhì)與減少故障方面發(fā)揮了簡易可行的顯而宜見的作用。“五常法”源于五個(gè)日本字（其中Seiri意為整理，Seiton意為整頓，Seiso意為清掃，Seiketsu意為清潔，Shitsuke意為修養(yǎng)），全部是“S”帶頭的字，所以它也稱為5-S。何廣明在研究日本企業(yè)的基出上整理出了基于5-S的優(yōu)質(zhì)管理方法，那就是“五常法”，即“常組織”、“常整頓”、“常清潔”、“常規(guī)范”、“常自律”，同時(shí)此法獲得香港政府的支持，在本廣。腸粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。