山東開國食品有限公司專業(yè)的牛排企業(yè)，將西式牛排融入東方特有的烹制技法，在保留西方牛排精髓基礎(chǔ)上使其更加符合我國民眾的口感。用料上選、調(diào)理精心是我們的承諾！現(xiàn)公司已經(jīng)形成原切、調(diào)理兩大系列十個單品的生產(chǎn)規(guī)模。

  開國食品現(xiàn)主要生產(chǎn)：原切、原味、調(diào)理（菲力、西冷、沙朗、黑椒、仔骨和T骨等）系列牛排。2018年在上海舉辦的1500家企業(yè)評比中，名列第八名，榮獲：“中國·優(yōu)秀食材供應(yīng)商”稱號

1、黑椒牛排：精選牛后部肉，運動部位，肌肉發(fā)達，脂肪含量少，肉質(zhì)堅實，烹調(diào)后香氣與咬感兼?zhèn)?，讓人食指大動?/font>

2、菲力牛排：精選去脂要里脊肉，運動少肉質(zhì)嫩，不含肥膘，牛排中的首選。煎三成熟、五成熟、七成熟都可。

3、沙朗牛排：特級牛眼肉心，油花均勻與油花絕妙搭配，肉汁甜美，再以特殊風味嫩化處理，為西式牛排餐首選。

4、西冷牛排：精選高級牛外脊，喜好瘦肉的最佳選擇之一特殊嫩化處理，肉質(zhì)美味誘人，口感絕佳。

5、丁骨牛排：精選高級丁骨牛排，經(jīng)電鋸規(guī)格切片，再經(jīng)嫩化肉質(zhì)調(diào)理入味，凍結(jié)處理，蒸調(diào)后兼具色、香、味與口感，為西式排餐帶骨首選。

6、牛仔骨：精選第6-8節(jié)肋骨部位橫切下來的帶骨部位，有豐富的油花脂肪，肉質(zhì)柔軟，是碳烤優(yōu)質(zhì)食材。

7、秘制黑椒：特選部位肉，豐富油花帶筋部位香Q有嚼勁，肉質(zhì)肥而不膩香氣誘人。

8、秘制菲力：精選牛后部肉，去除油脂筋膜后，經(jīng)特殊嫩化處理，肉質(zhì)瘦而不柴，搭配獨家調(diào)味，美味佳

9、嫩肩牛排：精選牛肩部肉，運動少肉質(zhì)嫩，與特有胡板筋，烹調(diào)后香氣與咬感兼?zhèn)?，讓人食指大動?/font>

10、眼肉牛排：精選后腰部肉，運動少肉質(zhì)嫩，紋理豐富，烹調(diào)后香氣與咬感兼?zhèn)洌屓耸持复髣印?/font>