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     擠奶廳是用于奶牛擠奶的車間，位于養(yǎng)牛場。奶牛是乳用品種的，經(jīng)過高度選育繁殖的優(yōu)良品種，我國的奶牛主要以黑白花奶牛為主，從1980年山東省畜牧局牛羊養(yǎng)殖基地開始引進此品種，此品種適應性強、分布范圍廣、產(chǎn)奶量高、耐粗飼。黑白花奶牛也叫中國荷斯坦奶牛，中國荷斯坦奶牛有一百多年的歷史，其育種過程非常復雜?？傊怯杉兎N荷蘭牛與本地母牛的高代雜交種經(jīng)長期選育而成。

      1、在運用標準測試前，要在被測試的設備上做一些測試點，主要分布于牛奶采集罐、真空調節(jié)器、真空泵及空氣過濾管。然后在測試點上分別接上管線，構成測試網(wǎng)絡。

2、這些測試點都是擠奶設備的關鍵部件，測試主要圍繞其在測試時的變化來判斷運行是否正常。擠奶設備中所有真空度都應依端部的真空度而確定。

3、經(jīng)試驗表明，在擠奶設備處于擠奶的高峰流量時，奶襯的平均工作真空為32~42kPa，這可確保大多數(shù)的奶牛能被快速、溫和、完整地擠奶。

綜上所述，只有定期對擠奶設備進行標準測試，才能使其始安全的運行，從而更好的發(fā)揮擠奶設備的擠奶功效。

        奶牛飼養(yǎng)場內必備的建筑物比其他畜禽場要多，所以規(guī)劃時要本著因地制宜和科學飼養(yǎng)管理的原則，把有限的資金合理分配，提高土地利用率，利于生產(chǎn)和便于防疫滅病，以發(fā)揮zui好的效果。一般牛舍應建在場內中心，牛舍建筑應包括牛乳處理室、工具室、值班室、飼料調制室等。飼料調制室設在牛舍中央，距離各棟牛舍都較近，便于運輸飼料；草垛距離牛舍50米以外，應在下風處；貯糞場建在牛舍下風向的地勢低洼處；病牛舍要建在距牛舍200米以外，避免疾病。擠奶機與牛奶冷卻設備應盡量配套，要選質量好、性能優(yōu)良的擠奶機，確保所擠牛奶衛(wèi)生質量好、使用時間長，有利于奶牛健康。通常有200～400頭母牛的場可選用管道式擠奶機，而養(yǎng)500～600頭母牛的場zui好選用廳式擠奶廳。