

武漢聚燦生物科技有限公司
主營產品: 氨基酸, 維生素, 甜味劑, 營養(yǎng)強化劑
安賽蜜安賽蜜湖北廠家批發(fā)維多安賽蜜量大從優(yōu)
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產品名稱:安賽蜜
執(zhí)行標準:國標
有效成分:安賽蜜
C A S:55589-62-3
型 號:食品級
含 量:99
【安賽蜜——簡介】安賽蜜又稱為乙?;前匪徕洝一K糖、阿爾適爾芳鉀。
安賽蜜的分子式:C4H4KNO4S;分子量:201.24
【安賽蜜——性狀】
安賽蜜是無色至白色結晶性粉末,無臭,具有強烈甜味,甜度約為蔗糖的150倍,呈味性質與糖精相似。高濃度時有苦味。與糖醇、蔗糖等有很好的混合性,且穩(wěn)定。熔點約225℃,吸收光譜227nm,密度1.83g/m3(松散密度1.1~1.3kg/dm3)。不吸濕,室溫下穩(wěn)定。易溶于水(30g/100ml,20℃),微溶于乙醇等溶劑。
【安賽蜜——用途】
用途:無營養(yǎng)型甜味劑,可廣泛用于各種食品。
1.性能優(yōu)越,口味很好:AK糖口味清爽,甜味感覺迅速,沒有不良口感。
2.溶解性好:它極易溶解于水,微溶于酒精,20?C的水中溶解度為27克。
3.不含熱量:它不在人體內代謝,因此不含熱量。代替蔗糖在食品和飲料中使用,可以降低卡路里含量。
4.高穩(wěn)定性:它具有好的穩(wěn)定性,能夠耐受225?C的高溫,PH2-PH10范圍內保持穩(wěn)定,不與食品或飲料中其它成份發(fā)生反應。因此在食品飲料中使用它可以延長貨架期。
