佛山市眾旺食品有限公司主營(yíng)：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
         和糯米粉時(shí)，一定要用沸水和，因?yàn)榉兴梢詫⑴疵追蹱C熟，而燙熟的糯米粉是粘連在一起的，所以這樣就可以防止湯圓開(kāi)裂。將湯圓揉好后，需要在湯圓上扎1個(gè)孔，因?yàn)檎珗A時(shí)，鍋中油溫過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致湯圓膨脹，如果我們提前將湯圓扎1個(gè)洞，可以使湯圓中的氣體排出，從而防止了湯圓。湯圓原材料服務(wù)熱線。

        炸湯圓時(shí)，必須要中小火炸，如果火候太大，湯圓外面炸好了，而里面還沒(méi)有熟，從而導(dǎo)致湯圓炸糊。湯圓粉子醪糟蛋，四川人喜歡打個(gè)荷包蛋，還要是糖心的，臥在醪糟里。我卻喜歡打散蛋液倒入燒開(kāi)的醪糟中，潔白的醪糟中，飄著嫩黃的蛋花，加幾粒枸杞做點(diǎn)綴，無(wú)論是做早餐還是宵夜，深吸一口撲鼻的酒香，腦海中只浮現(xiàn)一個(gè)詞--“陶醉”。尤其在這樣寒冷的冬天，來(lái)上一碗熱氣騰騰的醪糟雞蛋，驅(qū)寒暖胃，何樂(lè)而不為呢?湯圓原材料服務(wù)熱線。

       北方地區(qū)多喜歡吃餃子，中等大小的餃子6個(gè)約為1兩，一般患者一頓攝入2兩餃子為宜，也就是約12個(gè)。餃子皮的選擇也有講究，大家一般都會(huì)選擇專(zhuān)用的餃子粉或者高筋粉。但精磨的食材升糖指數(shù)高，所以在選擇餃子皮時(shí)建議用升糖指數(shù)較低的蕎麥面、綠豆面，也可以在白面中加入一些玉米面、高粱面，不失口感的同時(shí)還能補(bǔ)充膳食纖維增加飽腹感。湯圓原材料服務(wù)熱線。

      制作1.紫薯去皮，入蒸箱蒸熟，出籠后趁熱將其搗成泥。2.將湯圓粉、白糖、燙面加水30克揉均勻，再加入蒸熟的紫薯揉均勻，加入30克水，揉均勻，揉好的面團(tuán)制成劑子（每個(gè)20克），搟成皮。3.將雞蛋、面粉、鷹粟粉、白糖攪拌均勻，至白糖融化，加入玉米汁（將玉米粒解凍，加入礦泉水用攪拌機(jī)打成汁，加入牛油，入蒸箱蒸20分鐘（每隔5分鐘攪一次）至熟，取出，加入蒸熟的薏仁、小米調(diào)成餡心，將調(diào)好的餡用皮包成圓形，裹上面包糠，入150℃油鍋中炸熟即可。湯圓原材料服務(wù)熱線。

        冬天里氣溫驟降，我便載著父母妻兒，一同去幺舅的城市看望外公。外公蓋著棉被靠在沙發(fā)上，就像我們?cè)诶衔堇锟创和淼淖藙?shì)。他臉色蠟黃、神情虛弱，已有幾天沒(méi)進(jìn)主食，卻還是向我們打招呼。三歲的兒子站在沙發(fā)前唱了一首學(xué)來(lái)的歌，外公伸出手摸摸他的臉，露出了微笑。湯圓原材料服務(wù)熱線。

        我還載回了幾盒米粉，那是因?yàn)楣ぷ魃系某錾憩F(xiàn)收到的嘉獎(jiǎng)。父親給他說(shuō)了其中的意義，沖泡了一包，慢慢喂入外公口中?；蛟S是對(duì)我的認(rèn)可，他緩慢地將米粉盡數(shù)吃光。據(jù)父親回憶，吃過(guò)米粉，他還陪著外公聊了一會(huì)兒，然后看了一段川劇。但鑼鼓之聲尚未停息，外公便沒(méi)有了回應(yīng)。我在返程的路上接到消息，馬上又掉頭往回走，一陣心酸，快要哭出來(lái)。但想起陪他度過(guò)了這后時(shí)刻，心里略微有些欣慰。湯圓原材料服務(wù)熱線。