

曲阜文軒機(jī)械設(shè)備有限公司
店齡5年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
山東省濟(jì)寧市
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曲阜文軒機(jī)械設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他釀酒設(shè)備
多功能釀酒設(shè)備加工定做-家庭自釀釀酒設(shè)備品牌-文軒
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祺祴祻祵祸祲祴祲祸祳祶
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山東省濟(jì)寧市
主營(yíng)產(chǎn)品










釀酒設(shè)備免蒸煮生物釀酒是我所研制的新工藝釀酒技術(shù),鍛煉于白酒釀造技術(shù)之精華,它具有工藝簡(jiǎn)略實(shí)用,易學(xué)易操作,節(jié)約能源,勞動(dòng)強(qiáng)度低,生產(chǎn)周期短,出酒率高,質(zhì)量好的特點(diǎn)。
為從事白酒業(yè)的投資者、創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)造了顯著的經(jīng)濟(jì)效益,深受釀酒者歡迎。雖然在古代就有關(guān)于谷物或果實(shí)發(fā)酵成酒的傳說(shuō),但和現(xiàn)在的釀酒有著實(shí)質(zhì)的不同。釀酒設(shè)備
一是當(dāng)時(shí)屬偶然所得,并不是人類有意識(shí)地進(jìn)行加工;
二是發(fā)酵效果媒介為自然界的微生物,而不是經(jīng)培育制成的發(fā)酵劑;釀酒設(shè)備
三是產(chǎn)品為發(fā)酵酒,酒度很低,不是現(xiàn)代經(jīng)蒸餾制成較高濃度的白酒。
咱們現(xiàn)在所說(shuō)的免蒸煮生物釀酒,是指質(zhì)料不經(jīng)蒸煮在微生物和酶制劑的效果下直接加水發(fā)酵,再經(jīng)蒸餾而成的白酒。
其基本工藝為:質(zhì)料(糊化或非糊化)→(加水、加微生物、酶制劑)發(fā)酵→蒸餾→成品酒。釀酒設(shè)備
不銹鋼釀酒設(shè)備釀酒設(shè)備白酒燒酒鍋專業(yè)定做
釀酒設(shè)備均選用國(guó)標(biāo)304不銹鋼,德國(guó)工藝精制設(shè)備外觀奢華質(zhì)量,耐酸堿抗高溫,運(yùn)用周期長(zhǎng)。
專業(yè)出產(chǎn)專注打造“安全、保障、高質(zhì)量”的文軒品牌釀酒設(shè)備。
釀酒設(shè)備中9大類32種常規(guī)釀酒設(shè)備、水處理設(shè)備、白酒過(guò)濾設(shè)備灌裝設(shè)備、一起能夠根據(jù)客戶需要定制釀酒設(shè)備開發(fā)各種型號(hào)的產(chǎn)品:小型釀酒設(shè)備、大型釀酒設(shè)備、多功能釀酒設(shè)備、自動(dòng)化釀酒設(shè)備、家庭釀酒設(shè)備、小型家庭釀酒設(shè)備等
釀酒設(shè)備的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn):
一、 能大幅度進(jìn)步酒度,提純酒尾
二 、選用自動(dòng)對(duì)流冷卻技能。不用電,安裝便利,節(jié)能
三 、能進(jìn)步出酒率,渾濁
四 、酒質(zhì)芳香怡人,口感舒適
我廠的釀酒設(shè)備、大型釀酒設(shè)備、家庭釀酒設(shè)備等所有釀酒設(shè)備,能大幅度進(jìn)步酒度,提純酒尾;選用自動(dòng)對(duì)流冷卻技能,不用電,易安裝,節(jié)能;能進(jìn)步出酒率,渾濁,酒質(zhì)芳香怡人,口感舒適
蒸餾燒酒鍋定制加工現(xiàn)貨酒罐發(fā)酵罐生產(chǎn)廠家釀酒設(shè)備
釀酒設(shè)備定溫蒸燒麩曲
白酒的發(fā)酵周期只要4~5 d,釀酒設(shè)備“定溫蒸燒”的本意是指在一定的發(fā)酵期內(nèi),操控酒醅在達(dá)到預(yù)訂的升溫頂點(diǎn)后,立即出池蒸酒,例如,華北地區(qū)能夠定溫至32 ℃;華中、華東一帶可定溫至32~34 ℃;西北、東北一帶可定溫至28~32 ℃。
該理念對(duì)固態(tài)釀酒設(shè)備發(fā)酵小曲酒相同適用,但小曲的首要糖化菌為米根霉,適于37 ℃生長(zhǎng),比曲霉的適生長(zhǎng)溫度30 ℃高7 ℃,所以,糖化酶的耐高溫性優(yōu)于曲霉,據(jù)《永川試點(diǎn)》認(rèn)定以39~40 ℃時(shí)出發(fā)酵桶蒸酒。
釀酒設(shè)備麩曲白酒的首要糖化菌是曲霉菌,定溫蒸燒的頂火溫度以32 ℃為宜,冬季可低至27~28 ℃,其行之有效的措施,仍是調(diào)整入池淀粉的濃度。釀酒設(shè)備


