

天津順源豐科技有限公司
店齡6年 ·
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天津市西青區(qū)
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天津順源豐科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 廚房設(shè)備,油煙凈化, 排煙系統(tǒng),食品機(jī)械等
廚房保鮮工作臺(tái)-順源豐-廚房保鮮工作臺(tái)品牌
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専尅尊尋尃尃尊專將尋尊

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多門冰箱
對(duì)開門冰箱外觀時(shí)尚大氣,它的冷藏室和冷凍室是一豎為二的。存儲(chǔ)空間也大,基本都在500升以上。
但是與多門冰箱相比,橫向空間可能不夠。
▲對(duì)開門冰箱
十字門冰箱的冷凍冷藏室都是對(duì)開門的,冷凍室空間分配更加細(xì)致。容量通常在350-600升左右。
有的冰箱會(huì)帶一個(gè)小門,類似于吧臺(tái),可以放飲料或者紅酒。這樣拿取比較方便,同時(shí)避免頻繁地開啟冰箱門,更加省電。這種冰箱多見于LG、三星等韓系品牌。
選擇什么結(jié)構(gòu)和容量的冰箱,要根據(jù)自己家的人口數(shù)量和需求而定。
冰箱發(fā)展至今,大容量冰箱的價(jià)格也沒有多貴了,3000多元就可以買到500升以上的對(duì)開門冰箱。
冷凍能力
冰箱的冷凍能力是指24小時(shí)內(nèi)冰箱能將多少公斤的食物從25℃冷凍到-18℃,冷凍能力越強(qiáng),食物冷凍的速度就越快,保鮮效果也越好。冷凍能力在12公斤以上比較好。
冷凍能力用星級(jí)標(biāo)來表示,一顆星代表6℃的制冷量,星級(jí)越高制冷性能越好。
一星級(jí)冰箱冷凍室可達(dá)到-6℃;二星級(jí)冰箱可達(dá)到-12℃;三星級(jí)冰箱可達(dá)到-18℃;四星級(jí)冰箱可達(dá)到-18℃以下。
四星級(jí)是目前制冷性能最強(qiáng)的冰箱,盡量選四星級(jí)的冰箱。
巧克力冰箱冷藏室的儲(chǔ)存辦法
巧克力類 冰箱冷藏室溫度一般在5℃或以下,在此溫度中,巧克力內(nèi)部會(huì)形成很多晶體、表面析出白霜,質(zhì)地變粗糙口感變差。巧克力的保存溫度在12~18℃之間,相較于夏季,冬天巧克力的存放顯得簡(jiǎn)單很多,只需室溫存放即可。 合適的儲(chǔ)存辦法:避光、陰涼處室溫存。 火腿類 若將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分極易結(jié)冰脂肪析出,促進(jìn)火腿內(nèi)脂肪的氧化作用,火腿肉結(jié)塊或松散,肉質(zhì)變味,口感明顯下降,保質(zhì)期大幅縮短,開袋后更容易變質(zhì)。 合適的儲(chǔ)存辦法:冷凍或避光陰涼處存放。
