驢肉批發(fā)經(jīng)常會(huì)進(jìn)行遠(yuǎn)距離的運(yùn)輸，冬季還好氣溫低存放的環(huán)境比較適宜，但是其他季節(jié)溫度太高的話就會(huì)出問(wèn)題，那么如何能夠?qū)ⅢH肉新鮮的完好的運(yùn)到目的地呢，下面由驢肉批發(fā)告訴你驢肉在 運(yùn)輸中如何保鮮。驢肉廠家一般人均可食用，身體瘦弱者尤宜。低溫保存：對(duì)于天氣比較暖和的時(shí)候進(jìn)行運(yùn)輸，有些長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)能?chē)輛會(huì)有冰柜，一些車(chē)輛上都會(huì)有低溫冷藏設(shè)備，驢肉在低溫的環(huán)境中進(jìn) 行運(yùn)輸，存放時(shí)間也可以保存很長(zhǎng)時(shí)間，所以不用擔(dān)心會(huì)出為題。

驢肉批發(fā)提醒不同驢種肥育的效果不同，如選育程度較高的關(guān)中驢、晉南驢等大、中型驢，由于早熟性好，飼料報(bào)酬相對(duì)較高。同一驢種的不同個(gè)體，由于體貌和體質(zhì)的不同，育肥的速度也不同， 而正因?yàn)槿绱?，才給驢種內(nèi)的肉用品系的選擇提供了可能。驢種和個(gè)體相比較，往往品種內(nèi)的差異大于品種間的差異，因而肉驢生產(chǎn)要重視品種內(nèi)的系統(tǒng)選育。