米發(fā)糕粉 食品級米發(fā)糕粉供應(yīng) 現(xiàn)貨米發(fā)糕粉供應(yīng)商 眾旺
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米發(fā)糕粉-食品級米發(fā)糕粉供應(yīng)-現(xiàn)貨米發(fā)糕粉供應(yīng)商

價格

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聯(lián)系人 吳先生

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發(fā)貨地 廣東省佛山市
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佛山市眾旺食品有限公司

店齡5年 企業(yè)認(rèn)證

聯(lián)系人

吳先生

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専將将尋尋將尋尊將專尃

經(jīng)營模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

廣東省佛山市

主營產(chǎn)品

工業(yè)淀粉

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
保質(zhì)期 9個月
生產(chǎn)日期 近期
產(chǎn)品等級 一級品
產(chǎn)地/廠商 佛山
儲藏方法 常溫
產(chǎn)品名稱 馬拉糕專用粉
報價方式 按實際訂單報價為準(zhǔn)
主營 米、面制品及食用油批發(fā)
生產(chǎn)地址 佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)官窯華沙路白鶴田工業(yè)區(qū)自編7號
包裝規(guī)格 500g/包
生產(chǎn)許可證 SC12144060507460
執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) Q/ZW0001S
產(chǎn)品編號 10179181
商品介紹
佛山市眾旺食品有限公司主營:谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造




         馬拉糕,英文名:Cantonese sponge cake 是傳統(tǒng)的廣式茶樓點(diǎn)心,而香港的港式馬拉糕,又叫做古法馬拉糕。馬拉糕是廣東茶樓里常見的點(diǎn)心之一,特色之一是氣孔有三層,頂層是直的,而低層是橫的,算是蛋糕的一種。正宗馬拉糕由面粉、雞蛋、豬油、牛油混合發(fā)酵三日,后放在蒸籠蒸制而成。茶樓內(nèi)的馬拉糕通常制成一大型圓狀,切開成小塊發(fā)售。 馬拉糕呈金黃色,新鮮吃時非常蓬松、柔軟,帶有輕微的香味。若發(fā)酵足夠,馬拉糕的顏色會變成深褐色。亦有簡易馬拉糕制法使用紅糖而且無需發(fā)酵,但松軟程度會稍低。米發(fā)糕粉服務(wù)熱線。


       廣東人似乎特別會做甜品,不管是小飯店、大酒樓,還是大街小巷不起眼的角落里,那些好吃的甜品總是讓你不期而遇,各種讓人眼花繚亂的糖水不必多說,那些小甜點(diǎn)更是讓美美時常惦記呢!不過要說美美愛的,那要算得上這個馬拉糕了!相比起來,馬拉糕是一種平民甜品,次看到它是在一個大市場邊,一個小推車上裝著個高高大大的蒸籠,5毛錢大大的一塊,(當(dāng)然是十年前的價格了哈,現(xiàn)在估計少也要一塊錢了吧)也許是剛出籠吧,很多人搶著買,我也跟風(fēng)買了一塊嘗嘗,一口下去,QQ滑滑微微帶著點(diǎn)甜味,一口接一口,真有停不下來的感覺,當(dāng)時我就驚訝:怎么會有這么好吃的點(diǎn)心!米發(fā)糕粉服務(wù)熱線。



         不用烤箱就能做的蒸蛋糕,食材常見,制作簡單,蒸一蒸,松軟細(xì)滑,好吃不上火。蛋糕的主要食材是面粉、酵母、雞蛋、紅糖。我這次用的是馬拉糕粉,廣式蒸蛋糕粉。里面有酵母,只要加2個雞蛋和紅糖就可以。米發(fā)糕粉服務(wù)熱線。


       蒸蛋糕的食材常見,使用的工具少。不需要打發(fā)雞蛋、不需要烤箱,一個蒸鍋就能做。但是方法很重要:1. 蒸蛋糕的要用紅糖粉,蒸熟的蛋糕不僅顏色漂亮,口感也好。2.蒸蛋糕的時候,要水煮沸之后,旺火蒸。如果是電磁爐、電蒸鍋,用火力蒸即可。3.蒸好的蛋糕稍微放涼,倒扣就能脫模,熱蛋糕不易脫模。米發(fā)糕粉服務(wù)熱線。



    上海赤豆糕除了原味外還有玫瑰赤豆糕和桂花赤豆糕,糕粉為糯米粉,粳米粉,白糖,紅曲粉和豆沙拌合,蒸時加豬油,加玫瑰或桂花即成玫瑰赤豆糕和桂花赤豆糕。上海的為五芳齋和老半齋。利苑也有赤豆糕,味道不錯但風(fēng)味已不同。米發(fā)糕粉服務(wù)熱線。


      又稱百果蜜糕,蜜棗去核,同核桃肉一起切成碎丁。糯米粉、白糖、蜜棗丁、核桃丁、松子仁、瓜子仁、清水拌勻。 蒸籠內(nèi)鋪上紗布,倒入糕粉,上鍋蒸約10分鐘至熟即可。取出糕倒在案板上,用干凈濕布蓋住,稍晾趁熱用雙手揉碎,再搓成寬7厘米、高10厘米的條,晾涼后,切成0.3厘米厚的薄片即成。米發(fā)糕粉服務(wù)熱線。



聯(lián)系方式
公司名稱 佛山市眾旺食品有限公司
聯(lián)系賣家 吳先生 (QQ:3606620863)
電話 専將将尋尋將尋尊將專尃
手機(jī) 専將将尋尋將尋尊將專尃
傳真 尋尉尅尉-專尅專專尃尊將尉
地址 廣東省佛山市