北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司主營：廚房設(shè)備,食堂設(shè)備,不銹鋼酒柜,廚房電器設(shè)備,四門冰柜等

保養(yǎng)不銹鋼酒店廚房設(shè)備方法：

1、準時用濕布將其外面的臟物擦凈，再用干布擦干。

2、防止醋、料酒等各類液體調(diào)料灑在其外面，一旦發(fā)明，要實時用凈水沖刷，并擦干。

3、不要常常往返挪動灶臺、貨架、炊事機械等裝備，特別是應(yīng)用地板滑動。

4、不銹鋼灶具要常常反省可否漏火。

酒店廚房設(shè)備安裝要注意做好前期的準備工作，檢查好五金配件，對產(chǎn)品進行檢驗，不銹鋼廚房裝備的保養(yǎng)要長時間的保持，才能更好的保養(yǎng)酒店廚房設(shè)備，才能更好增加酒店廚房設(shè)備使用壽命。

餐廚具與人的健康可謂息息相關(guān)，隨著不銹鋼廚房設(shè)備的快速發(fā)展，現(xiàn)在對廚房餐廚具的要求越來越高，要是廠家生產(chǎn)的廚具器皿不合格，會對人們的健康造成很大的危害，下面就和正豐雅美廚房來了解下餐廚具質(zhì)量要素的一些介紹吧。

不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素，如鎳、鈦、錳等金屬冶制而成的，由于其金屬性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕，制成的器皿美觀耐用，因此，越來越多地被用來制造廚具，并逐漸進入廣大家庭。

國家對不銹鋼制品中鉻、鎳、錳等微量元素的含量都是有規(guī)定和標準的，過高或過低都不行。其中鉻是防腐蝕的，鎳是防銹的。

鎳含量低，防銹效果達不到；鉻含量低，防腐蝕效果達不到，兩者含量太高則對人體有危害。當(dāng)產(chǎn)品質(zhì)量不合格或使用不當(dāng)就會危害健康，如錳超量時會使人甲狀腺功能亢進，不合格產(chǎn)品中出現(xiàn)錳多鎳少的情況，是生產(chǎn)者為降低成本而致。

北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司，原生產(chǎn)地址位于北京市大興北臧村生物產(chǎn)業(yè)業(yè)基地，是北京市較大的現(xiàn)代化廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家之一，專業(yè)制造、自主研發(fā)、設(shè)計商用廚房設(shè)備的專業(yè)化企業(yè)；、賓館、飯店、機關(guān)、院校食堂等單位使用，產(chǎn)品質(zhì)量均受到用戶的好評！公司現(xiàn)有職員90余人，其中技術(shù)人員70人，廠區(qū)一萬多平方米，擁有的生產(chǎn)線；年生產(chǎn)能力可達壹萬多臺（套），我公司所生產(chǎn)的廚房設(shè)備十多個系列三百多個品種，其中包括水槽系列、調(diào)理系列、餐車系列、燃油燃氣灶具系列、排煙罩系列、油煙凈化器系列、電器系列、西餐系列、烤箱系列、冷凍及保溫系列、現(xiàn)代化家廚系列等。

油煙凈化器的清洗步驟：

1、按照與水比例為1：20，配置油煙凈化器火堿清洗液。

2、關(guān)閉設(shè)備一切的供電電源，打開油煙凈化器的機門，擰開左面上下兩顆螺旋帽，用力擺開電場內(nèi)門。

3、用螺絲刀觸碰電場的正負極板進行放電，再戴上手套，用手抓住電場兩頭將電場抽出。

4、橫放于火堿清洗液中，浸泡3-5分鐘后將電場取出置于空地上。

5、用高壓水槍將電場中的油污雜物和火堿清洗液沖洗潔凈。

6、將清洗好的油煙凈化器，置于通風(fēng)無塵埃的環(huán)境下天然曬干，曬干后將電場按照本來的拼裝辦法放回油煙凈化器內(nèi)即可。