佛山廣智臘腸烘干機價格臘味包含很廣,常見有臘腸、臘肉、臘腸、臘魚、臘排、臘鴨、臘蛋等品種,臘味的含義還不止這些,相當多的食品可以來做臘味。臘味質(zhì)量好壞除了本身的配料工藝之外,重要的是烘干除濕工藝,臘味在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份,還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標,保證在今后存放和保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)、不發(fā)霉、不發(fā)酵,所以這些是和烘干除濕息息相關(guān)。
臘腸烘干機除濕有關(guān)鍵的三步工藝:
1、高溫烘干溫度達到65-68度之間烘干3-4個小時讓物料發(fā)酵過程,保證臘味香味。
2、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制,溫度控制在50-55度之間,濕度控制在45%左右,時間為4-5個小時,臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,腸衣開始收縮,這時一定要注意硬殼的出現(xiàn),可以進行冷熱交替使用,效果更好。
3、快速干燥階段,這一階段主要的制約因素是溫度,為了強化干燥速度,溫度要升高到58-60度,烘干時間控制在10-12個小時,相對濕度控制在38%左右,臘腸終烘干濕度在17%左右。
供應(yīng)臘腸烘干機價格廣智熱泵臘腸烘干機是一種新型高效率節(jié)能烘干機,其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理,采用少量的電能,利用壓縮機,將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài),并大量吸收空氣中的熱能,氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱,把干燥介質(zhì)加熱,如此不斷循環(huán)加熱,可以把干燥介質(zhì)加熱至40℃~85℃。相對于電熱烘干機而言,節(jié)約了三分之二的電能。
廣智熱泵烘干機適用范圍: 供應(yīng)臘腸烘干機價格適用于中藥材、煙草、煤泥(污泥)、化工產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、海產(chǎn)品、肉制品、造紙、包裝、印刷、電鍍、煙草、煤泥、蚊香、紡織品、皮革茶葉、糖果、糧食、陶瓷、木材、中藥材、果脯果干、魚類、臘味、海珍品、高蛋白食品、各類種子、食用菌、蔬菜、果品、薯片、姜片、花生、水產(chǎn)品和熱敏類化工物料等的干燥等物料烘干。

節(jié)能、環(huán)保臘腸烘干機
空氣源熱泵臘腸烘干機結(jié)構(gòu)
1.控制系統(tǒng)
微電腦PLC全自動控制,溫度可控,24小時全自動運行,對溫度和濕度精確控制,操作界面簡單。
2.加熱系統(tǒng)
設(shè)備換熱器系統(tǒng)采用內(nèi)螺紋鋼管換熱系統(tǒng),增大了換熱面積,從而快速提升烘干房溫度,節(jié)能、高效、安全。
3.壓縮系統(tǒng)
采用國際渦旋式壓縮機,具有高效能、低噪音、性能穩(wěn)定且性能強勁的特點。
4.循環(huán)系統(tǒng)
采用耐高溫高濕的軸流風機及循環(huán)風機,風量循環(huán)均勻,在高溫高濕下運行穩(wěn)定,安全可靠。
5.故障報警系統(tǒng)
全套設(shè)備具有自我診斷功能,在溫度及濕度超過設(shè)計值時,會自我保護,且報警器開始鳴叫,以便操作人員及時修改烘干參數(shù)。
6.設(shè)備結(jié)構(gòu)
全套設(shè)備采用行業(yè)的生產(chǎn)工藝,平面式鈑金設(shè)計機身,并采用高溫耐腐蝕烤漆工藝處理,結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積小,設(shè)備美觀。

「臘腸烘干機】環(huán)保說明
1:燃煤、燃油烘干機,產(chǎn)生大量煙霧及廢氣污染,并產(chǎn)生和排放大量的二氧化碳,二氧化硫等有害廢氣,而空氣能熱泵只是將周圍空氣中的熱量轉(zhuǎn)移到烘干房中,安全做到零排放,對環(huán)境幾乎不產(chǎn)生影響,是真正的環(huán)保烘干機。
2:本機組先期客戶主要用于茶葉、粉條等食品烘干,其排出的回風為含有大量水蒸氣的空氣,而無任何有害成份,無需特殊處理。
3:當用于化工產(chǎn)品或其他產(chǎn)品烘干時,將根據(jù)具體烘干成品所含成份進行環(huán)保處理。
空氣能烘干機跟其他烘干機的性能對比
對比內(nèi)容
本機組
普通人烘干除濕機組
傳統(tǒng)烘干機(燃燒或電熱)
熱泵烘干方式
雙效回熱與雙效加熱
閉路式或開路式
——
壓縮機
噴氣增焓二次壓縮機
單級壓縮機
無
膨脹閥
第四代智能電子膨脹閥
熱力膨脹閥或普通電子膨脹閥
——
節(jié)能
以烘干紅薯干為例,比密閉熱泵烘干機節(jié)能37%,比電熱烘干機節(jié)能70%
比電熱烘干機節(jié)能30%
能耗極高
制冷劑
134a,無臭氧消耗,環(huán)保
R22,有臭氧消耗,不環(huán)保
——
環(huán)保
無煙霧,廢氣排出
無煙霧·廢氣排出
煙霧及廢氣污染
食品烘干
潔凈熱空氣烘干,天氣·綠色·健康·環(huán)保,比普通熱泵烘干除濕機優(yōu)
比燃煤·電熱烘干機質(zhì)量優(yōu),但閉路機由于無新風進入,烘干質(zhì)量較差
產(chǎn)品質(zhì)量影響嚴重
干燥效率
以烘干紅薯為例比普通熱泵烘干機高23%
佛山廣智為大家提供的熱泵烘干機應(yīng)用范圍廣,烘干品質(zhì)出色,利用智能的控制電腦和可視化的操作方式,鏈接互聯(lián)網(wǎng)的APP應(yīng)用,讓您出門也能監(jiān)控到物料的烘干進程,度紅外感測系統(tǒng),能夠?qū)崟r檢測烘房的物料含水率和烘干情況,是您在烘干房內(nèi)裝上了一個眼睛。

臘腸烘干機廠家廣智節(jié)能設(shè)備為您提供專業(yè)臘腸干燥工藝技術(shù),臘腸干燥機利用空氣能作為能量源泉,是節(jié)能新的臘腸烘干機品種。
為什么選擇熱泵烘干機干燥臘腸?
臘腸的干燥機種類有很多,燒煤、燃氣的、生物質(zhì)的,這幾個品種的臘腸烘干機有的有污染,有的有危險,在干燥臘腸的時候溫度和濕度控制不是很好,導(dǎo)致干燥臘腸每次都要依靠人的自我感覺來判斷,導(dǎo)致每次烘干出來的臘腸口味可能有差別。而熱泵烘干機可以根據(jù)我們廠家的烘干技術(shù)和臘腸廠家的技術(shù)經(jīng)驗研發(fā)出固定的臘腸干燥工藝,保證每個批次的臘腸口味一致,省去人工不同的口味不同,實現(xiàn)產(chǎn)品統(tǒng)一化。
臘腸烘干工藝
1、高溫烘干溫度達到65-68度之間烘干除濕3-4個小時讓臘腸初步發(fā)酵,提升臘腸的香味。
2、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制,溫度控制在50-55度之間,濕度控制在45%左右,時間為4-5個小時,臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,腸衣開始收縮,這個時段應(yīng)注意避免臘腸出現(xiàn)硬殼,可以進行冷熱交替使用,效果更好。
3、快速干燥階段,這一階段主要的制約因素是溫度,為了保證干燥速度,溫度要升高到58-60度,烘干時間控制在10-12個小時,相對濕度控制在38%左右,臘腸終烘干濕度在17%左右。
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