佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
         把剩余一半的黑芝麻水倒入奶鍋，加入白砂糖，開中火加熱把白砂糖煮溶化，煮開。將煮好的黑芝麻漿倒入剛才那一半未加熱的黑芝麻粉漿，快速攪拌，不停攪拌煮至變成半生熟粉漿。一般沖好的半熟的漿比較稀，這樣的粉漿直接蒸可能會有沉淀，甚至出水，所以要重新倒入奶鍋中加熱，至水分蒸發(fā)的差不多，倒入香油，攪拌均勻。米發(fā)糕粉服務熱線。

       將比較粘稠的的黑芝麻粉漿倒入準備好的方形模具中，模具事先之前抹一層油防粘，放入蒸籠以大火蒸45分鐘。出鍋之后放涼，冷藏3～4個小時再脫模，切塊，就可以食用啦~馬蹄又叫荸薺，含豐富的維生素B和C、植物蛋白、磷質，有清熱去濕的功效。 是莎草根植物荸薺的球莖。主要生長在中國南方。馬蹄中含大量的淀粉，加上低聚糖和單糖，占干重的86%以上。米發(fā)糕粉服務熱線。

       笑口棗呈球星，實心，外面裹著芝麻，表面有一道裂口，是廣州的小吃品種，一般吃早茶的地方都有笑口棗，同事它也是廣州人春節(jié)必備的年貨之一。芝麻卷是香港的特色甜食之一，使用黑芝麻、冰糖及馬蹄粉做成粉漿，蒸好后再卷起。而且還是滿漢全席中的其中一道菜式呢。米發(fā)糕粉服務熱線。

       釀粄屬于粵菜系，閑聊可以隨意發(fā)揮，可葷可素，軟糯可口。南遷的北方人想念包子的味道，于是用米粉做成包子的模樣，變成了釀粄。定勝糕是用粳米粉，糯米粉加紅曲粉，白糖和少量清水拌勻放入模子蒸熟，呈紅色。上海的定勝糕淵源來自杭州，始于南宋，不是常熟。上海的是沈大成和喬家柵兩家。米發(fā)糕粉服務熱線。

       條頭糕又名豆沙條頭糕，以玫瑰細沙作為餡料，裹以纖薄糯米粉團，是上海糕點。外面撒糖桂花即為桂花條頭糕，創(chuàng)新作法是撒上椰蓉，號稱雪花條頭糕。將糯米，粳米攙和淘凈，靜置，至米粒發(fā)酥，用手指能捻碎時，磨成粉，用32眼銅絲篩篩過，便成鑲粉。將鑲粉中間挖一個塘，加入白糖，薄荷香精及冷水，拌和擦透后用16眼篩篩成糕粉。用模子制成生糕坯，置旺火上蒸成。米發(fā)糕粉服務熱線。

      重陽吃糕始于唐朝，糕粉為鑲粉(糯米粉與梗米粉的比例為1：4（做法詳見前面的薄荷糕做法），白糖400克，紅綠瓜絲、香草、香精各少許，餡料為豆沙，面料為玫瑰花、核桃肉、瓜子仁。將白糖用熱水溶化，放入糯米粉中調制成糊狀，倒入涂過油的盤內，上籠蒸熟，冷卻后撒上白糖、桂花，切成菱形小塊即成，色澤玉白，香甜糯滑。城隍廟綠波廊餐廳名點。米發(fā)糕粉服務熱線。