山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責(zé)任公司主營：烤鴨房,晾鴨柜

許多要碰到這類狀況。當(dāng)木炭在燒制全過程中因為種種原因滅掉，將烤鴨爐里的火再度引燃后里邊的烤鴨都會遭受危害。比如色調(diào)不足勻稱，香酥的口味也會隨著遭受危害。非常是針對新手而言，爐內(nèi)的溫度操縱自始至終經(jīng)驗不足，在辦公室接納學(xué)習(xí)培訓(xùn)的學(xué)徒工更為不清楚如何解決這種難題?；浭娇绝喌臏囟炔倏v是重要，但火爐的挑選也有利于溫度控制的可靠性?？绝啝t分成雙爐和單爐。不同點取決于耐火性能各有特色。兩層爐具備著優(yōu)良的隔熱保溫特性，溫度操縱相對性平穩(wěn)，單面爐更合適調(diào)整高溫。要是添加有效的碳量，就可以立即加溫到高溫，而且能夠 在相對性大的范疇內(nèi)調(diào)整溫度。單面電烤箱如今也是很多燒臘店的挑選，而且價錢上也相對性劃算。

我們公司擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可。本公司為您提供的全自動燃氣木炭烤鴨爐在烤制雞鴨的時候,火力非常的均勻,烤制出來的食物,口感自然是不錯的，做全電烤鴨爐的廠家方便操作,清潔衛(wèi)生,機器造型獨特美觀小型電烤五花肉爐子有配方和技術(shù)給客戶提供參考,讓你知道烤雞怎么做才好吃，烤雞鴨爐價錢實惠成本低廉而收到廣大客戶的喜愛。

烤鴨的掛法

掛爐法：爐口拱形，無門，將處理好的鴨掛在爐內(nèi)鐵構(gòu)上，下面用果木（梨、棗木）火烤，掛爐烤鴨爐，不關(guān)門。

叉燒法：與叉燒肉相似，須逐只手工操作，因產(chǎn)量低，費工時，已逐漸淘汰。

烤鴨機性能與特點

1、烤鴨機機體使用不銹鋼材料，耐溫鋼化玻璃作幕墻，透明直觀，清潔衛(wèi)生，造型美觀。

2、烤鴨機采用作燃料，經(jīng)空氣混合進入機內(nèi)燃燒室充分燃燒，火力均勻，升溫快，耗氣省。