

佛山市眾旺食品有限公司
主營產(chǎn)品: 工業(yè)淀粉
自發(fā)米糕粉-眾旺-現(xiàn)貨自發(fā)米糕粉批發(fā)
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我們只需要準備大米、牛奶、酵母、白糖、小黑莓、葡萄干。需要1000道經(jīng)典菜譜、1000多種小吃和500道醬料配方的,關注我們。就是我們以往吃的大米就成,但是不要起蟲,有黑點的大米,這種大米不是大米,會影響口感。牛奶選擇純的純牛奶,并且要看一下日期,要在保質(zhì)期之內(nèi)。買完食材之后就可以做甜品了。自發(fā)米糕粉服務熱線。

將拌入糖奶的米飯放入蒸鍋(微波爐)加熱5分鐘,讓白糖充分融化,增加米飯的粘性,并用木杵將米粒搗爛至粘稠(這時候米飯已經(jīng)非常粘了)。水要一點點加,不要一下加太多,邊加水邊攪拌。米粉加水之后,會聚成很多小團。然后將粉團用手指捏散或用手心搓散掉,使米粉整體呈潮濕感。用手一捏,放手,它不會馬上松散,調(diào)成這樣濕度就可以了。自發(fā)米糕粉服務熱線。
將搓散的米粉過篩到模具里。一定要過篩,這樣蒸出來的米糕才會松松軟軟。蒸糕沒有任何膨松劑,完全靠米粉過篩后粉粒之間包裹的空氣來保證蓬松。過篩后,把米粉輕輕用勺子鋪平。然后鋪上一層剛剛調(diào)好的豆沙餡。黃米屬于粗糧,北方隨處可見,南方超市也可以買到,是谷物類的營養(yǎng)價值比較高的一種,它的蛋白質(zhì)含量非常高,而且脂肪含量非常少,所以多吃都不會胖!黃米味甘、性微寒;具有,益肺,利大腸的功效。特別對陰盛陽衰引起的有改善的作用。自發(fā)米糕粉服務熱線。

黑米糕是黑米粉搭配糯米粉,大米粉按一定比例做成的,集三種米粉的優(yōu)點,有糯米的粘,大米的香,還有黑米的特有的營養(yǎng),制作過程中加了點白糖,使黑米糕更香甜美味。家里人非常喜歡這種粗顆粒感的黑米糕。自發(fā)米糕粉服務熱線。
大多數(shù)人喜歡用黑米熬粥,除了熬粥,還可以做黑米發(fā)糕,黑米發(fā)糕要用到酵母粉,要等發(fā)酵好了才能做,今天我做的是黑米糕,不同于黑米發(fā)糕的是,這個糕不用酵母粉,不用等很長時間,和好面搓散成細小顆粒后直接上鍋蒸就可以了。操作簡單,整個過程中不用手和面,自己做的黑米糕沒有任何添加劑,吃著放心。自發(fā)米糕粉服務熱線。

