低溫殺菌設備現(xiàn)貨 低溫殺菌設備 昭錄 低溫殺菌設備直銷
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低溫殺菌設備現(xiàn)貨-低溫殺菌設備-昭錄

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發(fā)貨地 山東省濱州市
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博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠

店齡5年 企業(yè)認證

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經(jīng)營模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

山東省濱州市

主營產(chǎn)品

酸奶機

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商品參數(shù)
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商品介紹
|
聯(lián)系方式
是否跨境貨源
顏色 不銹鋼
功能 其他
控制方式 其他
內(nèi)膽材質(zhì) 不銹鋼
型號 可定制
品牌 昭錄
容量 500mL以下
產(chǎn)品規(guī)格 可根據(jù)需求定做
報價方式 按實際訂單報價為準
適用范圍 牛奶/奶制品等
產(chǎn)品編號 11110628
商品介紹
博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營:酸奶機,巴氏殺菌機等











發(fā)現(xiàn)歷史法國的啤酒業(yè)在歐洲是很有名的,但啤酒常常會變酸,整桶的芳香可口啤酒,變成了酸得讓人咧嘴的粘液,只得倒掉,這使酒商叫苦不迭,有的甚至因此而破產(chǎn)。1865年,里爾一家釀酒廠廠主請求巴斯德幫助治治啤酒的病,看看能否加進一種化學藥品來阻止啤酒變酸 [3]  。巴斯德答應研究這個問題,他在顯微鏡下觀察,發(fā)現(xiàn)未變質(zhì)的陳年葡萄酒和啤酒,其液體中有一種圓球狀的酵母細胞,當葡萄酒和啤酒變酸后,酒液里有一根根細棍似的乳酸,就是它們在營養(yǎng)豐富的啤酒里繁殖,使啤酒“生病”。他把封閉的酒瓶放在鐵絲籃子里,泡在水里加熱到不同的溫度,試圖既乳酸,而又不把啤酒煮壞,經(jīng)過反復多次的試驗,他終于找到了一個簡便有效的方法:只要把酒放在五六十攝氏度的環(huán)境里,保持半小時,就可酒里的乳酸,這就是的“巴氏消毒法”,這個方法至今仍在使用,市場上出售的消毒牛奶就是用這種辦法消毒的 [3]  。




主要原理  在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且只能保存3~10天,16天




經(jīng)發(fā)酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,這些變化使酸奶更易消化和吸收,各種營養(yǎng)素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外,在發(fā)酵過程中乳酸菌還可以一產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。

小型酸奶生產(chǎn)線 酸奶全套生產(chǎn)線巴氏殺菌機殺菌過程大約一個小時,水加熱到95℃,給奶加溫,耐溫升高到85℃再停留30分鐘,再經(jīng)過水制冷或是冰塊制冷或是壓縮機制冷將奶冷卻到40℃左右,整個過程大約需要2個小時左右。


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公司名稱 博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠
聯(lián)系賣家 舒經(jīng)理 (QQ:2361870001)
電話 㠗㠙㠔㠓㠕㠛㠚㠕㠓㠒㠒
手機 㠗㠙㠔㠓㠕㠛㠚㠕㠓㠒㠒
傳真 㠖㠓㠕㠙-㠒㠙㠛㠛㠓㠓㠓
網(wǎng)址 http://www.tz1288.com
地址 山東省濱州市