新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械廠根據(jù)三十多年的皮蛋加工經(jīng)驗，自主研發(fā)了松花蛋機也稱變蛋機，皮蛋機，變蛋機器，松花蛋機，皮蛋機器，松花蛋機器，皮蛋包泥機，自動變蛋機，自動變蛋機器，雞蛋變蛋機，鴨蛋變蛋機，松花蛋包泥機，簡易型變蛋機，多功能變蛋機，自動松花蛋機，無鉛松花蛋機，簡易型松花蛋機，多功能松花蛋機。

這便出現(xiàn)了第五代松花蛋機。第六代松花蛋包泥機：不銹鋼機身機身更小巧、操作起來更加簡便、無噪音、無垃圾、無污染完全符合國家對食品加工機械的標準要求

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一   原料蛋的選擇   精心挑選青年鴨產的青殼麻鴨蛋作為原料蛋，這種蛋的蛋殼青翠、致密、光澤好，打開后，黃大清稠，營養(yǎng)較其他鴨蛋更全1面。

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我廠從事變蛋加工三十五余年，我廠在2010年初用工難時，開始在實踐基礎上研制自動變蛋包泥機，因為不懂機械，每一步都走的異常艱辛，只能是按照變蛋加工工藝流程，去摸索著設計機械，起初也出現(xiàn)各種各樣的問題，機器在實踐與設計中反反復復，終于在2010年十月底的時候，變蛋機雛型問世