濱州達碩廚業(yè)有限公司主營：鮮花柜，便利柜，飲料柜，風幕柜，晾鴨柜，組合島柜，鮮肉柜等

熟食冷柜是用來冷藏保鮮展示熟食、鴨脖、涼菜、鹽焗雞等食品的冷柜，又稱熟食冷藏保鮮柜。熟食冷柜通過將柜內(nèi)溫度下降至2-10度，減緩鮮肉xi菌活動速度，從而達到延長熟食保質期。目前現(xiàn)在市場上熟食冷柜普遍可以分成以下幾種：前封閉后開門熟食柜、三層熟食柜、前后移門熟食柜。封閉式的設計，有效減少鴨脖展示柜內(nèi)部與外界空氣的熱量和濕氣交換降 低了展示柜的能耗，而且食物干凈又衛(wèi)生。

熟食保鮮柜特點：

節(jié)能高亮度LED輔助光源，展示食材誘人色彩增加食欲，增強展示效果，比傳統(tǒng)燈管更省空間，進一步減少碰撞風險，

曲面弧形國家強制認證的強化玻璃，安全耐用，亮徹透光，金色裝飾條銀色護角搭配，簡潔大方，不占空間，無形中提高店鋪檔次，

方便推拉門，不論想取柜子里面的任意位置食材，都隨手推拉后門方便實用。

專用壓縮機，靜音、穩(wěn)定、省電。確保熟食柜使用壽命。

熟食柜維護保養(yǎng)方法

保養(yǎng)

1、柜內(nèi)、外需經(jīng)常以中性清潔劑擦洗，再用清水擦洗，后用干凈抹布擦干。

2、門封條需按上述方法經(jīng)常擦拭，保持清潔。

3、機組間的百葉門附近請勿堆放物品，冷凝器要經(jīng)常清掃灰塵，使空氣流通，提高制冷效果。

4、制冷配件和自控元件，請勿隨意調(diào)節(jié)和卸除。

注意事項

1、每月至少清洗整理一次。  2、每季度至少消毒一次。

3、生熟食品分開存放，熟食品在上，生食品在下。  4、先洗凈后放冰箱。

5、儲存食物不宜過多時間不宜過長。

6、存放的食品應加蓋后才放入，取出食用時從充分加熱滅菌。