諸城圣地斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水， 冰屑，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。

技術(shù)參數(shù)：

材 質(zhì)：不銹鋼鍋

外形尺寸(mm)： 1000*850*1100

產(chǎn)能：25-35kg/次

斬刀數(shù)量：3把

主要應(yīng)用范圍：

本機廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜，堅果，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。

轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。

關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。

刀具選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進口刀具。

主軸采用進口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。