凍肉絞肉機(jī)簡(jiǎn)介

凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。凍肉絞肉機(jī) 凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過(guò)螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過(guò)孔板的不同組合可達(dá)到理想的要求的不同肉餡。

凍盤絞肉機(jī)

絞肉機(jī)保養(yǎng)

絞肉機(jī)機(jī)箱部分正常情況下不需做維護(hù)保養(yǎng)，主要是防水和保護(hù)好電源線、避免電源線破損及做好清潔等。 絞肉部件的日常維護(hù)：每次使用完畢后，需將絞肉三通、螺桿、刀片孔板等拆卸下來(lái)，清除殘留物后再按原次序裝回。 這樣做的目的一方面保證機(jī)器及加工食物的衛(wèi)生，另一方面可保證絞肉部件拆裝靈活，方便檢修和更換，刀片和孔板是易損件，使用一段時(shí)間后可能需要更換。

凍盤絞肉機(jī)

凍肉絞肉機(jī)詳細(xì)介紹

凍肉絞肉機(jī)既可以絞碎凍肉，鮮肉，還能絞碎凍，鮮雞骨架等禽類骨頭?？筛鶕?jù)肉食品加工工藝要求，配用不同孔徑的孔板，把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。肉粒最xiao可達(dá)2mm，最da可達(dá)35mm。本機(jī)采用九螺線式切割進(jìn)料，配備有雙刀雙孔板，切割后的肉粒顆粒飽滿，溫升很小。本機(jī)凡與肉料接觸的零件如：絞堂，絞龍，外殼，機(jī)架等均為食品級(jí)304不銹鋼制造，完全符合國(guó)內(nèi)的食品衛(wèi)生安全要求。

凍盤絞肉機(jī)