拌餡機(jī)是用于混料的必備設(shè)備，是制作風(fēng)干腸類(lèi)產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類(lèi)產(chǎn)品、丸類(lèi)產(chǎn)品的首要設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類(lèi)面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。

功能：對(duì)粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對(duì)塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，具自動(dòng)出料功能

設(shè)備參數(shù)

型號(hào)：BX-200

功率：2.2kw

電壓：380V

絞龍轉(zhuǎn)速：75轉(zhuǎn)/分

單次裝料量：150KG

尺寸：1550*700*1100

設(shè)備特點(diǎn)

1、效率高，混料速度快

2、自動(dòng)出料，勞動(dòng)強(qiáng)度更低（選用配置，默認(rèn)為手動(dòng)）

3、獨(dú)有的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料量更多

4、獨(dú)有的三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長(zhǎng)，清洗更方便

一、   簡(jiǎn)介

拌餡機(jī)是工作效率很高的一種食品機(jī)械，它具有很好的通用性，可以廣泛的應(yīng)用于肉食行業(yè)、

面食行業(yè)、蔬菜行業(yè)、藥品行業(yè)等多種行業(yè)中，主要用途是將餡狀、粒狀、粉狀、漿狀物料通過(guò)攪拌而達(dá)到混合均勻的目的。

二、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

本機(jī)采用了扇形的攪拌葉片，且葉片呈正反形式排列，能使物料翻動(dòng)更均勻、機(jī)械轉(zhuǎn)動(dòng)部分受力更均衡，震動(dòng)更小，使用壽命更長(zhǎng)。攪龍的整體結(jié)構(gòu)更加符合衛(wèi)生要求，軸頭采用雙層密封，防水的滲透能力更加完善，能使內(nèi)部軸承部分更耐用。全自動(dòng)可傾式出料更方便而且使工作效率大大提高，同時(shí)降低了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度。

三、安裝、使用及注意事項(xiàng)

1、設(shè)備應(yīng)平穩(wěn)的安裝在堅(jiān)實(shí)的地面上。

2、檢查箱體內(nèi)是否存有雜物，將箱內(nèi)清理干凈。

3、接通電源，先觀察電源指示燈是否發(fā)亮，如果不亮，只需將電源輸入線的任意兩線相互換接即可。裝料時(shí)應(yīng)不超過(guò)箱體的2/3為宜，攪拌時(shí)由內(nèi)旋外旋間轉(zhuǎn)換一般由停止過(guò)渡。

4、禁止堅(jiān)硬的塊狀物進(jìn)入轉(zhuǎn)動(dòng)中的攪拌箱內(nèi)。

5、出料時(shí)將鎖銷(xiāo)拔出，即可按出料按鈕出料，回位后將其鎖住。出料過(guò)程中絞攏亦可轉(zhuǎn)動(dòng)，  絞攏轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)嚴(yán)禁身體的任何部位接觸絞攏，以免造成不必要傷害。

6、使用完畢清理設(shè)備應(yīng)在斷電情況下進(jìn)行，應(yīng)用潔凈的濕布擦洗，禁止用水直接沖洗(箱內(nèi)可在傾倒?fàn)顟B(tài)下水洗)。

四、設(shè)備的維修與保養(yǎng)

設(shè)備在使用一年后，應(yīng)對(duì)減速機(jī)進(jìn)行換油保養(yǎng)，在保養(yǎng)過(guò)程中，要注意不可將設(shè)備內(nèi)部的電器位置移動(dòng)。尤其注意兩個(gè)行程開(kāi)關(guān)的行程距離的準(zhǔn)確性。若需要重新調(diào)整時(shí)應(yīng)及時(shí)按動(dòng)出料、復(fù)位和急停開(kāi)關(guān)，防止鏈條將設(shè)備拉壞或損傷減速機(jī)。