凍肉絞肉機(jī)特點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn)：

1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高；

2、具有凍肉絞肉功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)；

3、絞切過程用時(shí)短，溫升低，利于保鮮，延長保質(zhì)期。

凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。

通過孔板的不同組合可達(dá)到理想的要求的不同肉餡。

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凍肉絞肉機(jī)用途

 ①凍肉絞肉機(jī)是肉食品加工中常用的一種切割機(jī)器，可以根據(jù)客戶需求配備不同孔徑的網(wǎng)眼板，把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。

②凍肉絞肉機(jī)采用偏制式進(jìn)料方式，具有出料快速流暢，切割后的肉餡溫度溫升小的特點(diǎn)。

③凍肉絞肉機(jī)與肉料接觸的零件：如工作螺桿，工作室，擠壓套，料斗，主刀座，機(jī)殼均用不銹鋼材質(zhì)制造，完全附和食品衛(wèi)生要求，特別是工作螺桿。

④凍肉絞肉機(jī)外殼是由不銹鋼正體澆鑄而成，強(qiáng)度高，不變形，性能穩(wěn)定。

絞肉機(jī)

凍肉絞肉機(jī)安裝調(diào)試

1.使用前將機(jī)器放置在干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。

2.使用前對(duì)各部件進(jìn)行檢查，緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng)，開關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破損，并檢查現(xiàn)有電源電壓與產(chǎn)品規(guī)定電壓是否相符。

3.檢查蛟龍及刀組內(nèi)是否有異物，如有異物清理干凈，以免外來硬性雜質(zhì)引起的刀具及其他機(jī)器零部件損壞。

4.將橡膠電源軟線伸長，把帶有接地符號(hào)黃綠線可靠接地，把其余兩條線芯（三相電機(jī)時(shí)為三條）分別接到10A的斷路器（空氣開關(guān)）的引出線端子上。

5.閉合斷路器，啟動(dòng)開啟按鈕，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，轉(zhuǎn)向符合要求，并無異常聲音時(shí)方可試機(jī)。

絞肉機(jī)