銀鶴水餃面條饅頭燴面全自動和面機攪杠式25KG50KG75KG揉面機廠家直銷

銀鶴水餃面條饅頭燴面全自動和面機 攪杠式25KG50KG75KG揉面機廠家直銷。

可生產(chǎn)產(chǎn)品類型：包子,餃子,米粉,面條,燴面、拉條子、饅頭。

適用范圍：西餐店設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,中餐店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,咖啡店設(shè)備，饅頭房機器。

增加面筋的強度，使面制品更加富有彈性，筋道十足。

銀鶴和面機不銹鋼低噪音

銀鶴和面機操作方便，采用電機內(nèi)置式結(jié)構(gòu)，占用空間小，結(jié)構(gòu)緊湊。

   和面機主要有機架、面斗、主渦輪箱、翻斗渦輪箱、電控部分組成。渦輪箱采用閉式結(jié)構(gòu)，有效的保證了安裝精度，使零件輪滑充分，增加了使用壽命，減少了故障的發(fā)生。自動翻斗機構(gòu)改用渦輪箱傳動，降低了翻斗噪音。攪拌器采用了軸向定位和端面密封結(jié)構(gòu)，解決了攪拌器軸向竄動和端面研黑面的難題。

和溫水面團的方法：

       溫水面的調(diào)制是將面粉放入盆中或案板上，加適量的溫水，水溫要準確，過高會引起淀粉糊化或蛋白質(zhì)明顯變性，過低則淀粉膨脹，蛋白質(zhì)不變性，過高或過低都達不到溫水面的特點，加水量應(yīng)按品種的不同要求加，使水和面充分結(jié)合，初步成團后，要在面板上攤開或切開，讓熱氣散盡，完全冷卻再和成團，揉勻揉透，蓋上濕布備用。