山東省鑫圣泰商用廚具有限公司主營：廚房設(shè)備，制冷設(shè)備，油煙凈化設(shè)備
食品展示柜的設(shè)計

   1．展示柜設(shè)計要和諧，不要雜亂無章，展臺是由很多方面，包括布局、照明、色彩、圖表、展品、展架、展具等組成。好的展柜設(shè)計是將這些因素組合成一體，幫助參展企業(yè)達(dá)到展出目的。

   2．展示柜設(shè)計要簡潔不要復(fù)雜

   一般人在瞬間只能接受有限的信息。觀眾行走匆忙，若不能在瞬間獲得明確的信息，就不會產(chǎn)生興趣。另外，展臺復(fù)雜也容易降低展臺人員的工作效率。展品要選擇有代表性的擺設(shè)，必須有選擇，必有所舍棄。簡潔、明快是吸引觀眾的好辦法。照片、圖表、文字說明應(yīng)當(dāng)明確、簡潔。與展出目標(biāo)和展出內(nèi)容無關(guān)的設(shè)計裝飾應(yīng)減少到zui低程度。

食品展示柜陳設(shè)因素

品牌不僅是陳設(shè)和銷售的對象，而且這些商品也是融合入賣場氛圍中，并在賣場中擔(dān)任一個不可或缺的角色，商品的陳設(shè)布局不僅僅在賣場中體現(xiàn)出一種靜態(tài)信息，而且很大程度會轉(zhuǎn)換為視覺動態(tài)信息，影響消費者的消費行為，因此，展柜設(shè)計要與產(chǎn)品的陳設(shè)相互融合，使得展示柜與產(chǎn)品陳設(shè)之間透露產(chǎn)品的推銷氣味，故成功的產(chǎn)品陳設(shè)與展示柜本身也是一個“靜態(tài)的推銷員”。

食品展示柜?正確使用方法

正確使用方法

      點菜柜主要的技術(shù)性能不是制冷而是保鮮。過大的冷凍力不僅會增加開支、增加點菜柜的耗電量，而且會破壞食品的內(nèi)部組織，影響營養(yǎng)。在酒店點菜柜的使用過程中，還應(yīng)注意以下幾點，以避免因為使用不當(dāng)而對人們的健康帶來影響。

    1．儲存帶有內(nèi)臟的食品要把內(nèi)臟除去，因為內(nèi)臟容易變味。

    2．盡量不要停用點菜柜，停用前一定要清擦干凈內(nèi)壁，并打開門，以防止微量的食物殘渣產(chǎn)生不良的氣味。

    3．生熟食品要分開儲存，以免食品交叉污染串味。

  4．食品裝袋儲存，應(yīng)用保鮮膜密封起來，避免食品交叉串味及污染點菜柜內(nèi)膽。

    5．定期清洗點菜柜，避免點菜柜臟污，否則可能影響身體健康，且損壞點菜柜的使用壽命。

點菜柜是酒店用來展示菜單上食物的立體化、真實感的展示平臺，這樣顧客就能直接增進他們將要吃到的菜品的鮮活性，增加了食欲，也減免了服務(wù)員介紹不全的尷尬，為酒店和顧客雙方帶來了好處和實惠。