諸城市銘恩機(jī)械有限公司主營：洗筐機(jī),巴氏殺菌機(jī),解凍機(jī),蒸煮機(jī),清洗機(jī)
諸城銘恩解凍機(jī)肉類解凍設(shè)備的理想之選

食品解凍是冷凍食品前或再加工的必經(jīng)步驟，衡量食品解凍質(zhì)量的重要指標(biāo)是解凍后與解凍前食品色、香、味及多種營養(yǎng)成分的含量比較。不同食品應(yīng)采用不同的解凍方法，不適當(dāng)?shù)慕鈨霾僮魅菀自斐山Y(jié)晶機(jī)械損傷，汁液流失增大，水分蒸發(fā)，油脂氧化以及酶和各種微生物侵害。

適合慢速解凍的食品有肉類、海產(chǎn)品等，這些食品采用我公司所生產(chǎn)的解凍機(jī)解凍后汁液流失少，色澤艷，解凍后基本恢復(fù)到凍前質(zhì)量。這是由于在解凍過程中冰結(jié)晶強(qiáng)化生成的水分比較充分地被肌肉吸收的緣故。

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解凍機(jī)原理解凍機(jī)廠家諸城市銘恩機(jī)械

食品工業(yè)所定義的凍肉解凍，并不是簡單提高外界溫度，利用熱傳遞原理將凍肉提高到零度或以上的過程，而是在設(shè)定時間內(nèi)嚴(yán)格控制肉表面溫度和肉中心部的溫度，以及二者的溫差，使其緩慢升溫，保證肉細(xì)胞所含水分從冰晶狀態(tài)融化成汁水，并全部被肉細(xì)胞吸收。

經(jīng)過多年的研究與實(shí)踐，我們所生產(chǎn)的用來解凍家禽雞鴨魚、牛羊肉解凍設(shè)備恰好具有上述優(yōu)點(diǎn)。購買肉類解凍機(jī)，就選諸城市銘恩機(jī)械有限公司！

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魚肉解凍機(jī)、食品解凍流水線、恒溫肉類解凍生產(chǎn)線廠家

諸城市銘恩機(jī)械有限公司專業(yè)供應(yīng)不銹鋼雞爪解凍、清洗、蒸煮、冷卻全自動生產(chǎn)線，可根據(jù)客戶生產(chǎn)能力訂做大小。首先是解凍機(jī)：解凍機(jī)配備破冰系統(tǒng)，有效攔截未解凍好的雞爪輸出設(shè)備設(shè)備解凍速度快、效果好。第二部分是把浸泡好的雞爪進(jìn)行清洗設(shè)備：本設(shè)備配備大型鼓浪系統(tǒng)，速度快、清洗效果佳，配備起吊裝置，設(shè)備清理方便、干凈。第三部分是蒸煮線：配備溫控系統(tǒng)、排油系統(tǒng)、大型換熱器，提溫快、熱分布均勻。第四冷卻線：配備溫控系統(tǒng)、自動降溫、保溫。

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