玻璃瓶的生產(chǎn)過(guò)程和行業(yè)的特殊性

玻璃瓶生產(chǎn)過(guò)程中，特別是玻璃包裝行業(yè)為社會(huì)消化了大量的玻璃廢渣，大大地減輕了生活中產(chǎn)生的垃圾，為社會(huì)做出了貢獻(xiàn)。因此，這個(gè)行業(yè)是一個(gè)廢物再利用的綠色行業(yè)，國(guó)家應(yīng)在環(huán)保、稅收上給予鼓勵(lì)和扶持。

玻璃瓶是一個(gè)特殊行業(yè)，它是將世間堅(jiān)硬的硅石礦物高溫熔化成融融狀態(tài)，再成型為固體制品，其耗能方式的特殊性，與高附加值的金屬熔煉產(chǎn)生的價(jià)值不同，也和其他非金屬物固體燒制產(chǎn)品不同，這幾者之間耗能方式與產(chǎn)出沒有可比性，社會(huì)上將這幾種產(chǎn)品的能耗投入與產(chǎn)出比相提并論是不科學(xué)的。玻璃材料具有良好的阻隔性能，可以很好的阻止氧氣等氣體對(duì)內(nèi)裝物的侵襲，同時(shí)可以阻止內(nèi)裝物的可揮發(fā)性成分向大氣中揮發(fā)。

盡管中國(guó)尚未公布2018年度葡萄酒進(jìn)口量的數(shù)據(jù)，國(guó)際葡萄酒及烈酒調(diào)查機(jī)構(gòu)（International Wine and Spirit Research，以下簡(jiǎn)稱IWSR）已預(yù)計(jì)2019年中國(guó)的葡萄酒進(jìn)口量將增長(zhǎng)8%。而法國(guó)引進(jìn)的玻璃酒瓶較晚，在17世紀(jì)中晚期，是經(jīng)過(guò)英國(guó)人的改造。雖然中美貿(mào)易戰(zhàn)下的中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展放緩，不確定因素增多，但這一結(jié)論的得出有以下幾個(gè)條件作為支撐：

1.國(guó)民素質(zhì)增強(qiáng)

隨著中國(guó)越來(lái)越富有，葡萄酒消費(fèi)日趨平民化，普通民眾紛紛成為葡萄酒的追隨者。不過(guò)這種酒大多屬于即飲型，不適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存和陳年（請(qǐng)不要拿諸如滴金這樣的酒來(lái)和我較勁）。而今時(shí)今日良好的教育正逐漸代替?zhèn)€人財(cái)富成為社會(huì)地位的象征，因此在消費(fèi)時(shí)民眾更傾向于以獲取專業(yè)知識(shí)為主，而葡萄酒正好能夠滿足這一需求，同時(shí)這也意味著，中國(guó)消費(fèi)者喝葡萄酒的檔次將與時(shí)俱進(jìn)，對(duì)葡萄酒的需求將更加多元化。

葡萄酒發(fā)展上有哪些技術(shù)革新是具有里程碑性質(zhì)的？

1.酒瓶

17世紀(jì)玻璃瓶，原來(lái)的木桶逐漸由玻璃瓶替代，這是葡萄酒的重要發(fā)展。玻璃最早是意大利人發(fā)明的，早期的玻璃酒瓶脖子很長(zhǎng)。而法國(guó)引進(jìn)的玻璃酒瓶較晚，在17世紀(jì)中晚期，是經(jīng)過(guò)英國(guó)人的改造。這樣，間接導(dǎo)致了香檳的誕生。

2. SO2

早年人們?nèi)绻朴貌坏舻脑捇蛘叻纸o窮人，或者倒掉，因?yàn)榫茻o(wú)法保存很長(zhǎng)時(shí)間，但由于SO2的引入等方法，長(zhǎng)期保存酒逐漸流行。

不銹鋼發(fā)酵罐

簡(jiǎn)單說(shuō)一個(gè)，波爾多液，即堿式硫酸銅溶液，有效防止霉葉病。