雖說(shuō)葡萄酒瓶顏色各異，但常見(jiàn)的還是綠色。這一點(diǎn)是針對(duì)生產(chǎn)玻璃酒瓶的廠家而言的，畢竟在進(jìn)行包裝的過(guò)程中，也是需要成本考慮的，但是對(duì)于企業(yè)而言，無(wú)論是紙質(zhì)包裝或是編織包裝，其成本都是不一樣的，一般來(lái)說(shuō)，紙質(zhì)包裝的安全程度會(huì)高一些。比如波爾多紅葡萄酒瓶為深綠色，而其干白葡萄酒則一般置于淺綠色瓶中。另外像勃艮第、羅納河谷、摩澤爾、阿爾薩斯以及香檳等產(chǎn)區(qū)也都采用綠色酒瓶。這是因?yàn)榫G色能夠有效阻擋并吸收光線使其難以進(jìn)入酒液，有效防止葡萄酒的過(guò)氧化，采用深色尤其是綠色酒瓶能給葡萄酒的陳年創(chuàng)造良好的儲(chǔ)存環(huán)境。而且，采用綠色酒瓶是對(duì)文化的一種傳承。

為什么市場(chǎng)大多數(shù)的葡萄酒都是750ml呢？

在大多數(shù)國(guó)家，使用750ml的葡萄酒瓶是被法律強(qiáng)制規(guī)定的。

750ml，真是個(gè)有點(diǎn)奇怪的數(shù)字。

人類對(duì)于“完整”有一種天生的偏愛(ài)，也許來(lái)源于我們對(duì)安全感的需求。1L這個(gè)容量我們會(huì)天生感到舒服，因?yàn)?是一個(gè)整數(shù)。如果1L太大——那500ml也行啊，畢竟剛好是整數(shù)的一半。

一瓶750ml的葡萄酒，一天內(nèi)不超過(guò)半瓶的飲量，就基本上是健康的。而葡萄酒不像白酒和白蘭地、威士忌等洋酒那樣開(kāi)瓶后可保存較久，葡萄酒開(kāi)瓶后不宜存放太久。所以，最常見(jiàn)的750ml裝的葡萄酒，就正好是不超過(guò)兩個(gè)人對(duì)飲的健康飲用量。

什么是雪莉酒？

答：雪莉酒產(chǎn)于西班牙，用曬干的葡萄釀制，在釀造的過(guò)程中加入白蘭地。在雪莉的釀造過(guò)程中，要將它裝于像木桶中，暴曬在艷陽(yáng)之下，三個(gè)月后，收起來(lái)冷凍儲(chǔ)存。這種特殊的釀制方式，使雪莉酒有一種特殊的風(fēng)味，因此不僅酒精度高，并且口味也偏甜。

什么是加度酒？

答：加度酒也稱加烈酒或加強(qiáng)型葡萄酒，它是在發(fā)酵過(guò)程中加入酒精，終止酵母的運(yùn)作，使酒精含量提高到15-22度，同時(shí)也保留了較高的糖分。