廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿易部主營：米、面制品及食用油批發(fā)
       creamcheese 各地它是一種未成熟全脂奶酪，經加工后，其脂肪含量可超過50%，奶酪味道清淡柔和，質地細膩產品身份介于奶酪與奶油的中間產物。因同樣不需要醞釀的過程，所以也算是一種“新鮮乳酪”。不同的是這類乳酪還摻入了鮮奶油（cream）或鮮奶油和牛乳的混合物，所以才稱為Cream Cheese；新鮮乳酪在開封后都極容易吸收其它味道而腐壞，所以要盡早食用。奶油乳酪是乳酪蛋糕中不可缺少重要材料。食品級小蘇打服務熱線。

        食用堿，就是我們常說的純堿、堿面，它的化學名稱是“碳酸鈉”，歸類為強堿弱酸鹽。制作面條的過程中加入食用堿，可以中和發(fā)酵過程帶來的酸味，增強蓬松度，使面條變得更加筋道爽滑，提高（美化）賣相和口感。夏天桃子大量上市，吃桃子時如果桃毛蹭到手上或嘴邊上總會感覺到不舒服，癢痛感很是討厭。此時，可以用少量的食用堿或者小牙刷洗掉這層桃毛，簡單且實用。小蘇打是一種常見的膨松劑，它的化學名叫碳酸氫鈉，從外觀看是白色細小晶體，是一種強堿與弱酸中和之后生成的酸式鹽，溶于水后呈弱堿性。食品級小蘇打服務熱線。

      研究人員還指出了其他更積極的作用。具體來說，研究小組觀察到，接受小蘇打溶液的小鼠，其中合成的細胞數量增加。繼而，即使在間皮無法發(fā)送觸發(fā)信號的情況下，也提高了整體。研究人員指出，盡管有胰島素抵抗，但應答的增加表明小蘇打對胰島素反應的影響可能與堿負荷（碳酸氫鈉的化學成分）的影響有關，而不是由介導。食品級小蘇打服務熱線。

    這是一項動物研究，因此，盡管結果令人鼓舞，但在人類臨床試驗完成之前，仍然沒有證據表明這些作用會在人類中發(fā)生。研究人員指出，無論是否具有活性，小蘇打的堿負荷與發(fā)生的代謝活性之間的關聯(lián)，對于證明碳酸氫鈉對人體的影響至關重要。相似的研究表明，碳酸氫鈉可能對性酮癥酸（DKA）患者有效，這種真菌與非人群相比，對個體的影響不成比例。食品級小蘇打服務熱線。

      小蘇打通常有三種使用方式：1、拌料2、飲水3、自由采食。一般情況下，添加0.5-2%小蘇打拌料是預防瘤胃酸，促進采食為有效方法。飲水中添加小蘇打，通常作為抗應激，調節(jié)體液酸堿平衡時使用。運輸應激，以及疾病應激時，牛羊采食量低，或拒絕采食，飲水中添加小蘇打，是調節(jié)牛羊酸性應激體液有效的辦法。食品級小蘇打服務熱線。

      牛羊的飲水量一般是采食量的2-3倍，炎熱的夏季更高，甚至達到5倍。因此飲水中添加小蘇打時，添加量一般是飼料中添加量的三分之一。動物飲用添加了小蘇打的水時，降低了瘤胃滲透壓，有利于小蘇打吸收，調節(jié)體液酸堿平衡迅速，但是預防瘤胃酸效果差。小蘇打自由采食，一般應用于全價顆粒飼料飼料飼喂牛羊，無法額外添加時使用，特別是額外添加玉米時。食品級小蘇打服務熱線。