中文名稱(chēng)：乙基香蘭素

英文名稱(chēng)：Ethyl vanillin
CAS號(hào)：121-32-4
EINECS號(hào)：204-464-7
含量：≥99%
性質(zhì)：白色至微黃色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,類(lèi)似香莢蘭豆香氣,香氣較香蘭素濃。
包裝：25kg塑料桶
作用：本品屬?gòu)V譜型香料,是當(dāng)今世界上重要的合成香料,是食品添加劑行業(yè)中不可缺少的重要原料,其香氣是香蘭素的3-4倍,具有濃郁的香莢蘭豆香氣,且留香持久。廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。另外乙基香蘭素還可做飼料的添加劑、電鍍行業(yè)的增亮劑,制藥行業(yè)的中間體。