廣式拉腸粉 冠豐 拉腸粉食品 廣東拉腸粉
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廣式拉腸粉-冠豐-拉腸粉食品

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聯(lián)系人 鄧小姐

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發(fā)貨地 廣東省廣州市
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商品介紹
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聯(lián)系方式
產(chǎn)品名稱 腸粉專用粉
產(chǎn)地 廣東廣州
質(zhì)量等級 一級
經(jīng)營類型 經(jīng)銷批發(fā)
廠家 冠豐
保質(zhì)期 365
儲藏方法 常溫
味道 保留原味米香
外觀 細膩的粉狀、拉出成品呈米白透明
氣味 有米香,無異味
原料與配料 粘米粉,食用淀粉
報價方式 按實際訂單報價為準(zhǔn)
生產(chǎn)地址 廣州市白云區(qū)增槎路711號
主營 米、面制品及食用油批發(fā)
配料 粘米粉、食用淀粉(食用小麥淀粉、馬鈴薯粉、玉米粉)
產(chǎn)品編號 9003368
商品介紹
廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部主營:米、面制品及食用油批發(fā)




        鴛鴦腸,是源記的招牌腸粉,粉皮做得薄,嫩,滑,加上醇厚米漿自帶的米香味,十分誘人。牛肉應(yīng)該是用生粉裹過 吃起來口感粉嫩不老。叉燒腸,也是廣式腸粉的一大特色,叉燒入味有嚼勁,伴著腸粉吃起來別有一番風(fēng)味。個人覺得醬汁有點咸,如果有菜配起來的話就了。拉腸粉服務(wù)熱線。


      源記并不需要精致的裝修,單單以腸粉的味道,就足以撐起這塊幾十年的老招牌,成為了街坊們的回憶,也留住了每位腸粉客的心。想在北方想找一碗腸粉可太難了,甚至在粵味餐廳的“花名冊”上都不一定擁有姓名。而在廣東地區(qū),腸粉是極“市井”且無處不在的一種食物,與粥米面粉在早餐店中“瓜分天下”,與蔬果糕點在零食界“一決雌雄”,與雞魚肉蛋在餐桌上“互爭寵愛”,可以說腸粉已經(jīng)融入了廣東人的生活。拉腸粉服務(wù)熱線。



       為了提高腸粉的出品效率,抽屜腸粉“橫空出世”,鐵盤表面光滑平整,讓腸粉更加透薄,厚度均一,再將盛有已被甩勻的米漿的鐵盤放入如抽屜般的蒸籠,霎時間,好幾份晶瑩潔白的米皮就從這鋼鐵容器中被拖出,成為桌上靚麗的崽。拉腸粉服務(wù)熱線。


       已經(jīng)有這么多米皮種類了,沒想到,餡料和醬汁的類型根本不甘示弱。大饕們秉持著“萬物皆可腸粉”的原則,生產(chǎn)出了不同類型的腸粉,這也引起了“腸粉鐵王座”之爭。加蛋與否,選用豬肉還是牛肉,菜脯需不需要炸后再做餡等等問題都誘發(fā)了各種“唇槍舌劍”。其中“掐”得狠的是廣式腸粉與潮式腸粉,廣式嫌棄潮式粗糙,潮式diss廣式料少……就這個話題能讓廣州人和潮汕人互不服氣地吵上三天三夜。拉腸粉服務(wù)熱線。



       米漿要磨得夠細夠滑,再加入小麥粉、粟米生粉等,讓腸粉更有口感和面相,入口爽滑Q彈,看起來晶瑩剔透。要做好腸粉,磨出了好的米漿成功了一半,還有內(nèi)陷的搭配也是非常關(guān)鍵,它是腸粉的風(fēng)味之源。在五花八門的內(nèi)餡派別里,有一些人,是堅定的齋腸派;有一些人,是堅定的雞蛋腸加蔥派;又有一些人,是堅定的鴛鴦腸派;還有一種人,各種餡料“來者不拒”。拉腸粉服務(wù)熱線。


        腸粉是平民化的小吃,對腸粉的配料餡料其實沒有太講究,但腸粉的醬汁方面,平價貨會差別很大,如果吃腸粉時吃出了驚艷,一定離不開腸粉醬汁的作用!腸粉有獨特的米香,所以腸粉醬汁應(yīng)以鮮甜為主,主要是為了帶出腸粉皮的爽滑鮮香。廣州拉腸的醬油與普通的醬油不一樣,它聚咸鮮味美、略帶一絲清甜于一身,讓本是無味的拉腸添上畫龍點睛的一筆。拉腸粉服務(wù)熱線。



聯(lián)系方式
公司名稱 廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部
聯(lián)系賣家 鄧小姐 (QQ:1147262784)
電話 㠗㠙㠚㠖㠒㠘㠘㠗㠗㠕㠕
手機 㠗㠙㠚㠖㠒㠘㠘㠗㠗㠕㠕
傳真 㠖㠒㠖-㠚㠗㠘㠚㠓㠚㠚㠗
網(wǎng)址 http://www.gffood.com.cn
地址 廣東省廣州市