鄆城縣金誠包裝有限公司主營：玻璃瓶,酒瓶瓶蓋,膠帽

咱們一直在說和酒類包裝有關的信息，但是酒當中的王者您了解多少呢，什么是貴腐酒？

答：是用受到貴腐霉菌侵害的白葡萄釀制而成的。由于貴腐霉菌附著在成熟的葡萄上，吸取了葡萄顆粒里的水分，留下很濃的糖分和香味，就像葡萄干一樣，用這樣的葡萄釀制成的酒糖分很多。貴腐霉菌的生長受氣候的制約，因而這種葡萄酒變得十分貴。1ton葡萄酒=252加侖葡萄酒=900升葡萄酒，但是，這種計量葡萄酒的單位用起來比較不方便。以此價格也比一般葡萄酒貴幾倍。

為什么葡萄酒瓶底部會有個很深的凹槽？

事實上這種凹槽對于葡萄酒的保存和運輸還是很有效果的，因為我們知道葡萄酒在生產完畢，并且灌裝之后都必須要進行運輸，而在運輸的過程中，如果底部都是平的，那么有可能在運輸的過程中就會磕碰。而在過去是由于葡萄酒這種瓶通常都是由人工吹制而成的，所以人工制造的葡萄酒瓶，它不論是光滑的程度還是平整的程度都不太好，所以如果不把底部做成有凹槽的形式，那么很有可能就會由于底部不平整，導致酒瓶無法在桌子上立起來，自然就更加不方便平時使用了。“正是由于改進工藝導致部分企業(yè)限產或停產，鄆城玻璃瓶生產能力在一定時間內大幅降低，現(xiàn)在庫存已經大幅降低。

而一般有凹槽這種結構的酒瓶，它的瓶底都是比較堅固的，同時也比較厚實，不容易因為壓強的變化而產生裂縫。像香檳酒也是一種含氣比較多的酒類，而在香檳酒瓶內，如果積蓄了一定的壓力之后，用普通的瓶子來裝，那么很有可能就會由于氣壓的關系而導致酒瓶，這樣將會產生巨大的損失。玻璃瓶生產廠制造優(yōu)質玻璃瓶需要注重的五大因素1：模具溫度：包括從設計模具開始的影響，材質。

凹槽的后一種作用就是用來沉淀這些酒里面的雜質，因為我們知道這些葡萄酒里面會在釀造的時候還有一些剩下的果皮或者是殘渣等等，那么由于當時技術不過關，就無法很好的過濾出來，這個凹槽就可以形成一種天然的過濾裝置，可以直接將它過濾出來，這樣就可以避免在喝的時候口感不好，而如果酒瓶底部是平整的，那么就會讓渣滓隨著倒酒的動作一起倒進去。別看葡萄酒瓶這一簡單設計，實際上是藏有不少學問，不懂的朋友可能還會以為是為了節(jié)省材料才故意這么做呢，很多很普通的日用品的形狀也是在逐漸的摸索和考慮中終成型的。而經過貼花的玻璃瓶則僅能使用一次，其圖案即已不完整，也是因為其貼花材料經高溫固化后所固有的不耐酸堿與抗沖刷特性所決定。因此在這些簡單的包裝中還藏有不少設計師的精心考慮。

葡萄酒瓶中的沉淀物要怎么去除？

葡萄酒中的結晶在葡萄酒的世界里，特別是舊世界，在強調以傳統(tǒng)方式釀造的葡萄酒當中是普遍存在的。結晶物質主要來源于葡萄酒當中的酒石酸。葡萄酒在發(fā)酵時，會因酒精的形成而使酒石酸溶解度下降，而在陳釀時，也會繼續(xù)發(fā)生化學反應，這些反應會造成酒石酸結晶的出現(xiàn)。因此，酒廠通常在出廠前會對葡萄酒進行酒石酸穩(wěn)定，在低溫狀況下（通常為零下4℃），加入酒石酸氫鉀粉末，過飽和的酒石酸會析出形成晶體而沉降。由于牙膏中既有去污劑，又有極細的摩擦劑，很容易將殘留物質擦去而又不損傷杯體。此外，結晶石沉淀還來自葡萄酒中單寧酸的沉淀。經過一段時間的瓶內陳年，酒液里的單寧酸也會逐漸地沉淀，在長時間的積累下，就會產生或多或少的沉淀物。

當然，這指的是在酒廠里的操作。事實上，裝瓶銷售后的葡萄酒也會有一些沉淀，若要取出這些沉淀物，醒酒器就派上用場了?？梢酝ㄟ^醒酒器來進行除渣。