近幾年鴨脖已經(jīng)慢慢走向各地，不同品牌的鴨脖店如雨后春筍般露出。趁著這樣的發(fā)展趨勢，去經(jīng)營一家精武鴨脖店或者擺攤經(jīng)營，只要能做好開店準備、制定好管理策略，就會有利可圖。溫州瑞安精武鴨脖培訓(xùn)實操教學(xué)，食為先鴨脖培訓(xùn)都有標準的配方和操作流程，包教包會，學(xué)會為止，具體學(xué)幾天看個人的學(xué)習(xí)能力，學(xué)會為止。

鴨脖是醬汁類食品，通過多種香料浸泡，然后經(jīng)過風(fēng)干、烤制等工序而成。色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、綿等特點，是一道佐酒佳肴。鴨脖子好吃又有啃頭，辣口不辣心，吃了不上火。

鴨脖子之所以好吃，全在湯料里，湯料只所以巨香，根本是因為上等的香料，據(jù)自身需要或增或減搭配適合當(dāng)?shù)厝说目谖?，其?yōu)點是所鹵制的鴨脖子除去了鴨脖子本身的大量腥味，食用時口感極好，鴨脖子而又有啃頭，辣口不辣心，吃了不上火。

精武鴨脖是將川味鹵方改進后用在鴨脖上，具有四川麻辣風(fēng)格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比，所以很快精武鴨脖在全國各地隨處可見，并且形成一些新的流派，因為它味足夠勁，回味無窮。溫州瑞安精武鴨脖培訓(xùn)實操教學(xué)，食為先精武鴨脖培訓(xùn)都有標準的配方和操作流程，按照配方來學(xué)，哪個步驟到哪個步驟，哪個料放多少，要注意哪些細節(jié)都會教給你，精武鴨脖培訓(xùn)內(nèi)容：

1、精武鴨脖制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存。

2.精武鴨脖制作時間及注意事項。

3.精武鴨脖的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

4.精武鴨脖投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，方法與管理理念交流。

5.精武鴨脖調(diào)味品及原料的貨源渠道。