品牌 食為先
培訓(xùn)時(shí)間 9:00-18:00
培訓(xùn)類型 現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操教學(xué)
培訓(xùn)方式 線下面授
適合人群 大眾
培訓(xùn)課程 黃泥叫花雞
適合基礎(chǔ) 0基礎(chǔ)
聯(lián)系人 梁老師
商品介紹
我個(gè)人很喜歡吃雞肉,尤其是做得味道很好的雞肉,我估計(jì)我下一次想嘗試雞肉,那就是黃泥叫花雞了!如果有這個(gè)機(jī)會(huì),我真的想試試,因?yàn)橛煤扇~包裹著的雞,我總感覺雞肉都會(huì)帶著與眾不同的荷葉香。學(xué)黃泥叫花雞技術(shù)的地方,學(xué)地道黃泥叫花雞技術(shù)就找食為先小吃叫花雞培訓(xùn)班,食為先叫花雞培訓(xùn)一次性收費(fèi),免學(xué)習(xí)原料費(fèi),免合作費(fèi),傳授配方,真材實(shí)料,毫無保留,老師手把手教,學(xué)員全程自己動(dòng)手操作,確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀,實(shí)地考察,滿意后再報(bào)名。
黃泥叫花雞是有屬于它自己的典故,由此可見出它的歷史悠久的特性。關(guān)于它的典故有些多,而我比較喜歡的有一個(gè),今天就說給大家聽聽,看下和你聽到典故,會(huì)不會(huì)有所不同呢?據(jù)說,在清代年間,常熟虞山腳下有位餓了好幾天的叫花子,他在草叢里捉到一只雞??嘤跊]有灶臺(tái)和調(diào)料,甚至連殺雞的開水都沒有。無奈之下叫花子只好把雞殺了,將內(nèi)臟取出去后,就用幾張荷葉把雞包裹起來,外面再過上泥巴。再后面他撿了些枯枝敗葉,就開始點(diǎn)火燒了起來。
等到泥巴烤得發(fā)黃干透時(shí),叫花子往地上一摔,雞毛隨之脫落,撲鼻的香氣四散開來。附近張大戶的仆人恰巧經(jīng)過,仆人被香氣吸引,過去向叫花子討得煨雞之法,回去稟告了主人。主人用叫花子的方法照做了起來,結(jié)果邀請(qǐng)的親朋好友都贊嘆不已。每一位賓客都問主人菜名是什么,主人便回答說:“叫花雞”。從此這道菜就以“叫花雞”為名字,同時(shí)也流傳開來,直到現(xiàn)在。
我發(fā)現(xiàn)其實(shí)有些別樣的菜式,是在有限的條件下產(chǎn)生的,像叫花雞這種也就是這樣產(chǎn)生的。如果當(dāng)年那位叫花子他有調(diào)料也有灶臺(tái)的話,可能也只是一道普通的蒸雞,沒法吸引到這么多的追隨者。學(xué)黃泥叫花雞技術(shù)的地方,學(xué)做地道黃泥叫花雞就來食為先,食為先每一個(gè)叫花雞培訓(xùn)學(xué)員我們都是學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。
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