
金華梅干菜扣肉餅培訓學做餅類小吃食為先
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溫州食為先餐飲管理服務有限公司
店齡5年
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梁先生
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經(jīng)營模式
商業(yè)服務
所在地區(qū)
浙江省溫州市
金華梅干菜扣肉餅培訓學做餅類小吃,食為先小吃實訓,浙江臺州、嘉興、金華、寧波、溫州鹿城、溫州甌海,杭州,義烏,紹興都有培訓點,教技術(shù)配方。食為先做出的成品色澤金黃,酥脆味香,肉質(zhì)軟爛,梅菜濃郁芳香;.做梅干菜扣肉餅的爐子有講究,很多細節(jié)我們都會教到位;做梅干菜餅的放置手法有一些技巧,注意好手法,初次學也會很容易。
梅干菜扣肉餅是一種浙江傳統(tǒng)風味小吃。歷史悠久,經(jīng)多道手工精心制作,炭火烘烤加工而成,具有香酥爽口,五味俱全,是一種現(xiàn)代時尚,居家旅游的休閑美食。 梅干菜扣肉餅經(jīng)過學食為先研發(fā)改良,口味適合南北各地,有甜味,有辣味,口味豐富,受到廣大食客的好評。
梅干菜扣肉餅:外層酥脆,內(nèi)滋潤鮮香,嚼之津津有味,是湖南傳統(tǒng)風味小吃。酥脆的餅皮包裹住噴香的餡料,保存了梅干菜扣肉的風味之外還平添了多樣的口感,而梅干菜扣肉中,肉汁激發(fā)出梅干菜特有的香味,梅干菜也中和了扣肉的油膩,互相互補,再撒上一層芝麻,香氣撲鼻,讓人咬了一口就想咬第二口,吃了一個就想吃第二個,就根本停不下來了。
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梅干菜扣肉餅:外層酥脆,內(nèi)滋潤鮮香,嚼之津津有味,酥脆的餅皮包裹住噴香的餡料,保存了梅干菜扣肉的風味之外還平添了多樣的口感,梅干菜本身就具有很香的味道,加上肉,放進鍋里再烤出來,脆而鮮香。吃一口就很難讓人忘記。金華梅干菜扣肉餅培訓學做餅類小吃,來食為先按照梅干菜扣肉餅標準的比例配方,老師手把手教學,學員操作,反復練習。梅干菜扣肉餅培訓內(nèi)容:選材,面皮,梅干菜處理,成品制作。

