本學(xué)校所有產(chǎn)品均采用特殊配方與的保鮮工藝，可長(zhǎng)期保持其色、香、味不變，攜帶方便，更是是招待賓客與饋贈(zèng)親友之選擇。對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。鹽焗雞就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，想開(kāi)家鹽焗雞店，珠海學(xué)鹽焗雞技術(shù)培訓(xùn)，食為先小吃實(shí)訓(xùn)，在珠海，中山，廣州都有培訓(xùn)點(diǎn)，教技術(shù)配方。

鹽焗雞中國(guó)四大名雞之一，有著久遠(yuǎn)的歷史，名揚(yáng)祖國(guó)大地。風(fēng)味特別、味道特別。為廣東本地客家招牌菜式，流行于廣東上海、惠州、河源、梅州等地，現(xiàn)已成為享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)典菜式，特別是在廣東籍華僑集中的海外地區(qū)久負(fù)盛名。制作高州鹽焗雞，要用砂紙包好，放入瓦煲內(nèi)，再用炒燙的生曬粗鹽焗制，食時(shí)皮爽肉滑，肉質(zhì)甘香。高州蔥油雞、高州蔥油鴨則是用沙姜、香蔥頭配合上十多味香料烹調(diào)而成，肉質(zhì)甘香嫩滑，具有一股特別的香味沁人心脾，令人回味無(wú)窮。

適用對(duì)象

寶媽、學(xué)生、0基礎(chǔ)轉(zhuǎn)行者、創(chuàng)業(yè)人群、美食制作愛(ài)好者等。掌握嘉州鹽焗雞項(xiàng)目核心技術(shù)與店鋪經(jīng)營(yíng)，可以從事相關(guān)工作或開(kāi)店創(chuàng)業(yè)。珠海學(xué)鹽焗雞技術(shù)培訓(xùn)，食為先小吃實(shí)訓(xùn)，教技術(shù)配方，食為先鹽焗雞學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1、鹽焗雞的做法系統(tǒng)講述；

2、學(xué)鹽焗雞原料的選購(gòu)；

3、學(xué)鹽焗雞食材的預(yù)加工；

4、學(xué)鹽焗雞加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、學(xué)鹽焗雞加工的工藝步驟；

6、學(xué)鹽焗雞經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；

7、學(xué)系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、開(kāi)鹽焗雞店面選址與生意技巧,投資分析。