雜糧煎餅是小吃特色之一，其口味特別，味道香酥而深受廣大學(xué)員所喜愛，正宗的山東雜糧煎餅，餅為主料，醬類為輔料，醬是用四十多種佐料煮制而成，中老年人和年輕人所喜愛，具有調(diào)節(jié)人體營(yíng)養(yǎng)平衡，補(bǔ)充微量元素，雜糧煎餅是一項(xiàng)中華美食，里外全脆，當(dāng)今社會(huì)越來越多的人們都注重健康，所以他們選擇五谷雜糧的煎餅，雜糧煎餅，以五言雜糧為原材料制作而成。紹興學(xué)雜糧煎餅技術(shù)擺攤，食為先小吃實(shí)訓(xùn)連鎖，浙江臺(tái)州、嘉興、金華、寧波、溫州鹿城、溫州甌海，杭州，義烏，紹興都有培訓(xùn)點(diǎn)的，教技術(shù)配方。

雜糧煎餅價(jià)位不貴，人人愛吃的項(xiàng)目。具有投資靈活，起點(diǎn)低、易操作的特點(diǎn)。一般小店投資少量資金即可起步，也可無店經(jīng)營(yíng)，人員不過1-2人；且其所需場(chǎng)地小，硬件設(shè)備相對(duì)簡(jiǎn)單。產(chǎn)品所需的原材料、配料各地易購(gòu)，制作工藝流程短而規(guī)范，易于掌握，因此營(yíng)運(yùn)、管理難度也較低，是小本創(chuàng)業(yè)者的好項(xiàng)目。

山東雜糧煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口，主要特點(diǎn)：香，里外全脆，味美，醬主要以回味感為主。雜糧煎餅里面加了咸菜、蘿卜干、生菜、薄脆，外加了一個(gè)里脊，一共6元，價(jià)格還挺實(shí)惠。

雜糧煎餅以五谷雜糧為原料制成，這是平民之食——卷上大蔥，蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。紹興學(xué)雜糧煎餅技術(shù)擺攤，食為先小吃實(shí)訓(xùn)，教技術(shù)配方。食為先雜糧煎餅培訓(xùn)實(shí)際操作內(nèi)容：

1、雜糧煎餅培訓(xùn)的系統(tǒng)講述；

2、雜糧煎餅原料的選購(gòu)；

3、雜糧煎餅食材的預(yù)加工；

4、雜糧煎餅加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、雜糧煎餅加工的工藝步驟；

6、雜糧煎餅經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營(yíng)管理