腸粉是種米制品，因為被卷成豬腸的樣子，所以得名腸粉。腸粉在廣東是較為普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌性，讓人一吃難忘，越吃越愛吃!該美食既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鮮明，市場前景廣闊，可操作性特強!蘇州學廣東腸粉培訓地方，食為先小吃技術，現(xiàn)場實操，食為先小吃實訓連鎖機構，在江蘇常州，徐州，南京、南通，昆山，無錫，蘇州，常州都有培訓點的。

腸粉在廣東地區(qū)一直都是很受歡迎的，基本上你去路上問一下，十個廣東人里有七八個早餐是吃了腸粉的。

而腸粉之所以在廣東地區(qū)那么火，除了本身起源之外，其味道也是廣受大眾好評。

一說到腸粉，大家應該都知道在深圳這個地方它有多火。每每清晨腸粉攤都會人滿為患，在廣東地區(qū)腸粉可以說是早餐的代名詞了，人們喊著一起去吃早餐?。』径际悄J的向著腸粉店走去的。

現(xiàn)在腸粉在廣東省這邊片地都是，但真正能吃上一碗隧道美味的廣式腸粉，除了米漿要磨好以外，還要學會如何制作腸粉醬汁和湯汁，只有把握了米漿和醬汁湯汁制作技術才能做出一份美味爽口的腸粉出來。食為先腸粉培訓內(nèi)容：

一：制作腸粉設備的認知;

二：腸粉粉漿的制作;

三：腸粉調料的選擇;

四：腸粉調料的調配;

五：如何拉制腸粉;

六：蒸腸粉的火候時間及水溫的詳解;

七：腸粉制作成品出爐。