一種美味的食品，是運(yùn)用現(xiàn)代西式肉制品加工技術(shù)生產(chǎn)的具有中國傳統(tǒng)風(fēng)味的低溫肉制品，是一種以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料，經(jīng)絞切、腌制、添加輔料、真空灌制、熏烤熟制、無菌真空包裝等工序加工而成，需全程冷鏈配送倉儲。 食用前先解凍，用電烤爐烤制的肉制品，深受消費(fèi)者喜愛。

秘制烤腸是以新鮮的雞肉、玉米、雞蛋、胡蘿卜、洋蔥和少量的淀粉為原料葷素搭配而成，不僅營養(yǎng)豐富均衡，而且不含有的添加劑，再加上自己配方配料，焦黃香氣的外表，咬一口鮮香嫩酥，真的是色香味俱全。

學(xué)做秘制香腸培訓(xùn)學(xué)費(fèi)，食為先小吃培訓(xùn)，預(yù)約嘗味，教學(xué)經(jīng)驗豐富，師資力量完備，現(xiàn)場實操，兩人同時學(xué)只收一人的學(xué)費(fèi)。學(xué)習(xí)流程：

1.食材準(zhǔn)備：豬肉、腸衣的選擇

2.食材處理：豬肉的清洗方法、腌制技巧

3.調(diào)料配比：辣椒粉、花椒的選擇配比

4.制作工藝：灌腸手法、注意事項、機(jī)器操控

5.成品晾曬：時間的把控、風(fēng)干的方法、晾曬的技巧