到邵陽一定要嘗一嘗。邵陽米粉的主要原料是大米，經(jīng)過選米，發(fā)酵，打漿，壓團，打團，榨粉六道工藝制成潔白、混圓、細長且有彈性的粉條，只要用開水燙煮，加上作料后即可食用，吃起來潤滑可口。 邵陽米粉的特色是在于米粉的口感上，邵陽米粉用的是大米，是經(jīng)過發(fā)酵然后在壓制出來的，相對于其他米粉口感更硬有嚼勁，再配上邵陽人重油重辣的口味，吃起來口味就更加獨特啦。學邵陽米粉技術(shù)地方，食為先小吃培訓，1人報名可2人培訓,免材料費,師傅全程實操教學,教技術(shù)配方。

邵陽米粉是一種湖南邵陽地區(qū)的風味小吃，米粉歷史悠久，對于居住在本地的市民而言，吃邵陽米粉就是一種生活方式。

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