學(xué)做酸湯豬腳培訓(xùn)學(xué)費(fèi)食為先
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 食為先
培訓(xùn)時(shí)間 9:00-18:00
培訓(xùn)類型 現(xiàn)場實(shí)操
培訓(xùn)方式 線下面授
適合人群 大眾
培訓(xùn)課程 酸湯豬腳技術(shù)
收獲 技術(shù)
聯(lián)系人 梁先生
多維指導(dǎo) 選材、設(shè)備等指導(dǎo)
系統(tǒng)實(shí)訓(xùn) 關(guān)鍵流程反復(fù)實(shí)操訓(xùn)練
商品介紹

酸湯豬腳,食材均選自上好的土豬,精心慢燉,吃在嘴里,肉酥軟而不爛,更保留了豐富的膠原蛋白,而酸菜的做法更是傳承地道傳統(tǒng)的腌制方法,酸酸爽爽,營養(yǎng)美味的豬腳遇上酸爽的酸菜,奇特的味道刺激著你的味蕾,讓你吃了還想吃,吃了不會膩,這就是酸湯豬腳的故事。學(xué)做酸湯豬腳培訓(xùn)學(xué)費(fèi)食為先,食為先小吃培訓(xùn),現(xiàn)場實(shí)操,教技術(shù)配方。

 

豬腳的外皮稍稍炸過,頗有些爽脆,而下面一點(diǎn)的皮則的滑嫩可口,因?yàn)槭窃谒釡锇局?,使得它肥而不膩,皮下的肉也緊致。大口連皮帶肉咬下一塊咀嚼,又脆又滑又嫩,多種口感在舌尖跳動(dòng)。若你感覺稍稍有點(diǎn)膩,你大可以舀一勺酸湯來喝,自然的酸味略帶回甘,砸吧砸吧舌頭意猶未盡,這酸爽你是無法阻擋的。

酸湯豬腳火鍋,烤的金黃流油的豬腳用高超刀工切開,酸湯豬腳的高湯制作工藝也的復(fù)雜,要經(jīng)過長時(shí)間的慢熬,燉出來的汁水才能鮮爽。酸湯豬腳是廣西桂北一帶人和貴州人愛吃的一道菜,但是做法各異,味道也不盡相同。桂北酸湯豬腳的做法大有相同之處,豬腳都是先燉后炸,隨后放入酸筍、酸辣椒、酸姜一起燉,微微的酸中有些辣,這做法與其他餐館的做法有些不同,口感也很有特色。學(xué)做酸湯豬腳培訓(xùn)學(xué)費(fèi),食為先小吃培訓(xùn),現(xiàn)場實(shí)操,教技術(shù)配方,價(jià)格實(shí)惠。


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公司名稱 溫州食為先餐飲管理服務(wù)有限公司
聯(lián)系賣家 梁先生 (QQ:2236086329)
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地址 浙江省溫州市
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